Συνταγές
Δημιουργίστε μια μοναδική σαλάτα με μπανάνες ντοματίνια και σπιτική σως
Νόστιμη Συνταγή από κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Υλικά Συνταγής
2 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι
5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 πρέζα ξύσμα από ακέρωτο λεμόνι
1 κουτ. γλ. μέλι
Ανθό αλατιού – προσεκτικό αλάτισμα, η καθόλου λόγο της παρμεζάνας
Πιπέρι από μύλο
Για την σαλάτα:
250 γραμ. ντοματάκια κομμένα στα δύο
2 μπανάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε ροδέλες – όχι ώριμες
1 ματσάκι ρόκα κομμένη – μόνο τα φύλλα
Παρμεζάνα τριμμένη κατά βούληση
Εκτέλεση
Πρώτα φτιάχνουμε την σως:
Ανακατεύουμε , όλα τα υλικά μας μέσα σε μπολ, ρίχνοντας το λάδι από ψηλά, – κορδόνι- μέχρι να σχηματιστεί, μια παχύρευστη σάλτσα.
Την βάζουμε στην άκρη.
Συνεχίζουμε, βάζοντας σε σαλατιέρα την ρόκα, τα ντο ματάκια, περιχύνουμε με την μισή σως, και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Ανακατεύουμε τις μπανάνες, με την υπόλοιπη σως, σε ένα μπολ πρώτα, και μετά τις βάζουμε στην σαλάτα, μαζί με την υπόλοιπη σως, και τελειώνουμε, πασπαλίζοντας με λίγη παρμεζάνα ακόμη, την επιφάνεια της σαλάτας.
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..
Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!