Ορεκτικα
Πιτσάκια στριφτά με την πιο αφράτη ζύμη – Μας έτρεξαν τα σάλια
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Είναι μια πολύ ευέλικτη συνταγή για Πιτσάκια στριφτά, καθώς μπορείτε να προσθέσετε διάφορους συνδυασμούς υλικών.
H συνταγή είναι από το κανάλι Konstantina’s Kitchen
Υλικά (για 10-12 πιτσάκια)
για τη ζύμη
– 300 γρ. αλεύρι γoχ.
– 200 γρ. γάλα χλιαρό
-1 φακ. μαγιά (7-9γρ.)
-1/2 κτγ. αλάτι
-1/2 κτγ. ζάχαρη
-2-3 κτσ. σπορέλαιο
για την πίτσα
– σάλτσα για πίτσα, (χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, σκόνη ρίγανη, ελαιόλαδο)
– 200 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
– 3-4 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
– 3-4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
– 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή, παρασκευάζοντας τη ζύμη. Σε ένα μπωλ αδειάζουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρι, τη μαγιά, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το γάλα και το σπορέλαιο συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
Κατόπιν, ζυμώνουμε με τα χέρια για περίπου 3 έως 4 λεπτά.
Οταν η ζύμη είναι έτοιμη και δεν κολλάει στα χέρια, σκεπάζουμε το μπωλ με μεμβράνη και αφήνουμε σε ένα ζεστό σημείο για περίπου 50 λεπτά.
Προχωράμε στην παρασκευή της σάλτσας. Αδειάζουμε σε ένα μπωλ τα υλικά για την σάλτσα και ανακατεύουμε.
Αφού λαδώσουμε τον πάγκο ελαφρώς, τοποθετούμε τη ζύμη και την ανοίγουμε σε διαστάσεις περίπου 35 έως 40 εκατοστών και πάχους μισό εκατοστό.
Πασπαλίζουμε το φύλλο με την σάλτσα και την απλώνουμε με το πινέλο.
Συνεχίζουμε, πασπαλίζοντας με την γκούντα, το ζαμπόν, το μπέικον και την πιπεριά.
Γυρίζουμε τις άκρες του φύλλου προς τα μέσα, περίπου 2 εκ., και με τη ρόδα κόβουμε τη ζύμη ακριβώς επάνω από το δίπλωμα του φύλλου που κάναμε.
Αυτή την ταινία που κόψαμε, την τυλίγουμε σε ρολό και κλείνουμε καλά την άκρη.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για όλη τη ζύμη.
Τοποθετούμε τα πιτσάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 20 λεπτά.
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο.
Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι..
Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου “Πιτσάκια στριφτά ” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ!
Η πίτσα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά σε όλο τον κόσμο και δεν είναι δύσκολο να καταλάβει κάποιος το γιατί!
H συνταγή είναι από το κανάλι Konstantina’s Kitchen
Έχουμε χιλιάδες διαλεγμένες συνταγές, δοκιμασμένες όλες για σίγουρη επιτυχία.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!