Συνταγές
Πεντανόστιμα φαλάφελ (ρεβυθοκεφτέδες) στο φουρνο – οικονομικό και φουλ χορταστικό
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Τζωρτζίνα Κοκκότη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 πακετο ρεβυθια αποφλοιωμενα
Μισο ματσακι μαιντανο
Μισο ματσακι κολιανδρο
2 κρεμμυδια
5 σκελιδες σκορδο
Ελαιολαδο
Αλατι πιπερι κυμινο παπρικα καπνιστη καρυ
2 λεμονια στυμενα
Μουσταρδα προαιρετικα
Λιγο αλευρι για να πλαθονται
Φρυγανια για το παναρισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε τα ρεβυθια και τα πολτοποιουμε μπλεντερ… Πολτοποιουμε και τα μυρωδικα οπως και το κρεμμυδι με σκορδο… Ανακατευουμε ολα μαζι τα υλικα και βαζω λιγο ψυγειο…
Προθερμαινω 200 στον αερα…
Πλαθουμε στρογγυλα κεφτεδακια και περναω απο φρυγανια… Ψηνω μιση ωρα περιπου..
Για το ψευτοτζατζικι ανακατεψα γιαουρτι, ανηθο, ελαιολαδο, αλατι, σκονη σκορδου και κυμινο… Βγαινει πολυ νοστιμο και ιδανικο και για κεφτεδακια με κρεας
Η Συνταγή είναι από Τζωρτζίνα Κοκκότη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Τι μενού να κάνω για αύριο; Εδώ λοιπόν μπορείτε να πάρετε ιδέες, να δείτε αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της κάθε συνταγής.
Θαυμάσιοι ντοματοκεφτέδες, νόστιμοι και λαχταριστοί με ωραία υλικά!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
3 Ντομάτες μεγάλες
2 Μεγάλα κρεμμύδια
1 Πατάτα ωμή και τριμμένη στον τρίφτη
1/2 ματσάκι δυόσμο
4 κουταλιές μαϊντανό
1 κομμάτι τυρί φέτα 200 γρ
2 Κουτ της σούπας ζάχαρη
Αλάτι κ πιπέρι κ λίγο λαδακι
Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουτάλια σούπας μπεικιν
Εκτέλεση
Στύβουμε καλά και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες τα κρεμμύδια την πατάτα το τυρί και όλα τα υπόλοιπα μυρωδικά..ρίχνουμε το αλάτι το πιπέρι την ζάχαρη .
ρίχνουμε αλεύρι τόσο όσο να γίνει ένας πηχτός χυλός ..Εγώ έριξα πέντε κουταλιές καλά γεμάτες σούπας
Ρίχνουμε σε καυτό λάδι με το κουτάλι και βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί να τραβήξουν τα λάδια τους.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”