Συνταγές
Νόστιμες σπιτικές παπαρδέλες με κοτόπουλο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Μαρία Τάχα – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο παπαρδέλες σπιτικές ( χωριάτικες)
1 στήθος κοτόπουλου
1 κούπα μανιτάρια κομμένα φρέσκα ή κονσέρβα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κούπα κίτρινο τυρί που λιώνει ή mix τυριών
1/3 κούπα φέτα τριμμένη
1 κ.σ βούτυρο φρέσκο
1/2 φλυτζ καφέ ελαιόλαδο
1 κρέμα γάλακτος μαγειρικής (200 ml)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα στραγγίζουμε.
Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομματάκια και το βράζουμε να μαλακώσει.
Σωτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το κοτόπουλο να πάρει ελαφρώς χρώμα, τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή .
Βάζουμε τα ζυμαρικά σε βουτυρωμένο πυρέξ ή ταψάκι και ρίχνουμε το βούτυρο σε μικρά κομματάκια.
Ρίχνουμε μετά το μίγμα με το κοτόπουλο, τα τυριά και ανακατεύουμε να αναμειχθούν.
Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και βάζουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 200 βαθμούς περίπου 10 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ενσωματωθεί η κρέμα γάλακτος.
Δε θέλουμε να πάρουν χρώμα.
Η Συνταγή είναι από Μαρία Τάχα – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για Φουλ νοστιμιά! Πολυ ωραίος τρόπος για στήθος κοτόπουλου γεμιστό με φέτα και μελιτζάνες.
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Kaloti– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα κόβω σε φέτες τις μελιτζάνες και τις ψήνω στους 200 για μισή ώρα περίπου
Για τη γέμιση
300 φέτα
150 τυρί κρέμα
1 σκελίδα σκόρδο
Μαϊντανός ψιλοκομμένος πιπέρι
4 στήθος κοτόπουλου τις περνάμε όλες από ένα μίγμα από αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά και ένα κνορ λαχανικών τις χαράζουμε στη μέση και τις γεμίζουμε με το μίγμα και τις βάζουμε σε πυρέξ ρίχνουμε και τις ψημένες μελιτζάνες
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε 150 κρέμα γάλακτος 1 κ ς πελτέ ντομάτας
Μια ντομάτα τριμμένη ρίγανη πάπρικα αλάτι πιπέρι λάδι τα ανακατεύουμε και περιχεινουμε όλο το φαγητό ψήνουμε στους 180 για 1 ώρα 30 λ
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Kaloti– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.