Πίτσα για το βράδυ και σαλάτα του σεφ! Αυτό θα πει.. λιχούδικα ζυμώματα

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
Για την Πίτσα
1 φλ γάλα χλιαρό
1 μάγια φακελάκι
1 κ.γ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
1κ.σ λάδι
2 .5 φλ αλέυρι γ.ο.χ περιπου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα με την μαγιά και την ζαχαρη και αφήνουμε 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγια( να κάνει φουσκάλες) Μετά προσθέτουμε το λάδι το αλάτι και το αλεύρι και ζυμώνουμε μεχρι να εχω ένα ελαστικό ζυμαράκι που να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε σκεπασμένο σε ζεστό μέρος να φουσκώσει 1-2 ώρες

Χωριζουμε την ζυμη σε τρια μπαλακια! Παίρνουμε ένα μπαλάκι ζύμης το βάζουμε σε λαδωμενο ταψακι το απλώνουμε με το χέρι να πάει παντού βάζουμε κάτω 2-3 κ.σ σάλτσα ντομάτας και έβαλα γαλοπούλα λουκανικάκια πιπεριά πρασινη και τυριά που λιώνουν γκουντα κασερι και μοτσαρελα.

Ψήνουμε στους 180 μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρει ωραίο χρώμα
Το ζυμαράκι αυτό φτάνει για τρία ταψάκια 30 εκ η το μεγάλο του φούρνου

Για την σαλατα του σεφ
Διαφορα μαρούλια Λόλα ντοματινια αυγά βραστά μπέικον λουκανικάκια παρμεζάνα τριμμένη
Τα έβαλα όλα σε μια σαλατιέρα έφτιαξα μια σωσ με 3 κ.σ μαγιονέζα 3 κ σ γιαούρτι 1κ σ κέτσαπ Λίγη πάπρικα

Δοκιμάστε αλμυρές ή γλυκές συνταγές μαζί με τα άτομα που αγαπάτε, και θα δείτε την διάθεσή σας να αλλάζει προς το καλύτερο!
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.