Chk
Νόστιμη τούρτα σοκολάτας με καφέ και τυρί κρέμα
Τούρτα σοκολάτας με καφέ και τυρί κρέμα
Πολύ νόστιμη και ξεχωριστή τούρτα σοκολάτας! Δοκιμάστε να την κάνετε μια φορά και θα την κάνετε συνέχεια.
Υλικά
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 / 2 φλιτζάνι σκόνη κακάου
2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια χλιαρό καφέ φίλτρου
2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι
1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
2 / 3 φλιτζάνι ελαιόλαδο (όχι έξτρα παρθένο)
Κρέμα σοκολάτας
340 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
1 φλιτζάνι σκόνη κακάου
1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνετε δύο ταψιά 22 εκ. και τοποθετείτε λαδόχαρτο.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά: 3 φλιτζάνια αλεύρι, 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάου, 2 φλιτζάνια ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα υγρά συστατικά : 2 φλιτζάνια ζεστό καφέ, 2 κουταλιές της σούπας ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας και 2/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
Ρίξτε τα υγρά συστατικά στα στερεά και ανακατεύετε καλά μέχρι να ενωθούν. Χωρίστε τη ζύμη του κέικ στα δύο ταψάκια και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή. Τέλος, αφήστε τα να κρυώσουν για 15 λεπτά.
Στο μπολ ενός ηλεκτρικού μίξερ χτυπάμε μαζί το τυρί κρέμα με 1 φλιτζάνι βούτυρο σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει κρέμα (3 λεπτά).
Στη συνέχεια, κοσκινίστε μέσα στο μείγμα τυριού 5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη με 1 φλιτζάνι σκόνη κακάου. Έπειτα, προσθέστε 1/2 κουτ. αλάτι και ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας βανίλια και κτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα (για 1 λεπτό).
Στήσιμο: Σε ένα δίσκο βάζουμε το ένα κέικ , στρώνουμε μπόλικη κρέμα τυριού από πάνω και επαναλαμβάνουμε και με το άλλο κέικ. Τέλος, καλύπτουμε το γλυκό με την υπόλοιπη κρέμα.
Καλή επιτυχία!
Δες το βίντεο με την εκτέλεση εδώ
Δες κι άλλες συνταγές για τούρτα σοκολάτας!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
