Συνταγές
Καλοφτιαγμένα και πάρα πολύ λαχταριστά μπισκότα βουτύρου
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Litsa Kokkoni-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
140 γρ βούτυρο
100 γρ ζάχαρη άχνη
3 κρόκους αυγών
200 γρ αλεύρι
10 γρ γάλα (2 κουταλιές της σούπας )
1- 2 κουταλάκια γλ εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
Έχουμε αφήσει το βούτυρο εκτός ψυγείου να μαλακώσει.
Το βάζουμε μαζί με την άχνη σε λεκάνη, με μια μαρις τα δουλεύουμε λίγο και κατόπιν τα χτυπάμε με το μίξερ μερικά λεπτά να αφρατεψει και να ασπρισει το βούτυρο.
Ρίχνουμε έναν έναν τους κρόκους χτυπώντας, προσθέτουμε το γάλα την βανίλια και το αλεύρι να ενσωματωθεί, γίνεται ένα μίγμα πού κολλάει
Αφήνουμε να σταθεί λίγα λεπτά, βάζουμε το μίγμα αυτό σε σακούλα ζαχαροπλαστικης και βγάζουμε μικρά σχεδιάκια πάνω σε αντικολητικο χαρτί ψησίματος.
Αν δεν εχουμε σακούλα ζαχαροπλαστικης , βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο και αφού εσφιξε επλασα μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιου, με ένα πιρούνι έκανα γραμμούλες και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου με αέρα 15 λεπτά να χρυσίσουν.
Όταν κρυωσαν τα άλειψα με μαρμελάδα και τα ένωνουμε δύο δύο. Λιώνουμε σοκολάτα κουβερτούρα με μισό κουταλάκι ηλιέλαιο βούταμε την άκρη τους και τα πέρναμε από τριμμένο φυστίκι Αιγίνης.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Litsa Kokkoni-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”