Γλυκα
Φοβερή ιδέα για γρήγορο και νόστιμο μπανόφι με διαφορετική Βάση χωρίς ψήσιμο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην του τρέχουν τα σάλια για μπανόφι – Ως λάτρης της καραμέλας θα πρέπει να δοκιμάσεις την συνταγή άμεσα!
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL
Υλικά
300 γρ. μπισκότα digestive
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
400 γρ. καραμελωμένο ζαχαρούχο
λίγο αλάτι
4 ώριμες μπανάνες
1 κτγ. χυμό λεμόνι
350 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος
2 κτσ. ζάχαρη
τριμμένα φυστίκια Αιγίνης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή, αλέθοντας τα μπισκότα στο multi καί κατόπιν τα βάζουμε σε ένα μπωλ.
Προσθέτουμε στο μπωλ το γιαούρτι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας τα υλικά πλάθοντας έτσι μία ζύμη.
Παίρνουμε μία φόρμα ψησίματος αποσπώμενη και διαστάσεων 24 εκατοστών. Βάζουμε μέσα στη φόρμα τη ζύμη και με τα χέρια μας την απλώνουμε ομοιόμορφα.
Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά ένα τηγάνι και αδειάζουμε σε αυτό το καραμελωμένο ζαχαρούχο. Το ανακατεύουμε ελαφρώς και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα έως ότου να λιώσει καλά.
Αδειάζουμε το λιωμένο καραμελωμένο ζαχαρούχο στη φόρμα και με τα χέρια μας γυρίζουμε τη φόρμα ώστε να στρωθεί ομοιόμορφα.
Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για 10 λεπτά.
Παίρνουμε τις μπανάνες και τις καθαρίζουμε. Στη συνέχεια τις κόβουμε σε ροδέλες και τις βάζουμε σε ένα μπωλ. Στίβουμε και μία κουταλιά γλυκού λεμόνι από πάνω τους και ανακατεύουμε για λίγο με τα χέρια μας.
Βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και στρώνουμε τις ροδέλες από τις μπανάνες επάνω από τη ζύμη τη μία δίπλα στην άλλη.
Στη συνέχεια, αδειάζουμε τη φυτική κρέμα γάλακτος σε ένα μπωλ, προσθέτουμε τις δύο κουταλιές σούπας ζάχαρι και χτυπάμε καλά τα υλικά αυτά με το μίξερ έως ότου να αφρατέψουν και γίνουν κρέμα.
Βάζουμε σε ένα κορνέ ποσότητα από αυτή την κρέμα και στολίζουμε τις μπανάνες.
Πασπαλίζουμε με τριμμένα φυστίκια Αιγίνης.
Βάζουμε ξανά τη φόρμα στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Μετά από αυτό το χρόνο, βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και αφαιρούμε το πλαινό της τμήμα από το γλυκό.
Η συνταγή μας είναι έτοιμη.
Δες αναλυτικά όλα τα βήματα στο παρακάτω βίντεο.
Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι για να δεις κιάλλες νόστιμες συνταγές για “μπανόφι “.
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL