Ονειρεμένο γλυκάκι – Καταπληκτικός μπακλαβάς

Η Συνταγή είναι από Katerina Kostanasiou-Tatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
32 φύλλα
1\2βιταμ

ΓΕΜΙΣΗ
800γρ καρυδοψιχα
1 κουταλιά της σούπας κανέλα
1 παντεσπάνι έτοιμο από το σούπερ μάρκετ

ΣΙΡΟΠΙ
7 ποτήρια νερό
2 κιλά ζάχαρη
400γρ γλυκόζη
λίγη βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλίβουμε το ταψί μας με Βιτάμ προσθέτουμε 9 φύλλα και τα Αλίβουμε ανά δύο με Βιτάμ προσθέτουμε λίγη γέμιση ,προσθέτουμε αλλά 7 φύλλα ανά δύο βουτυρωμένα ξαναρίξουμε γέμιση προσθέτουμε αλλά 13 φύλλα που τα Αλίβουμε ανά δύο και ρίχνουμε και την υπόλοιπη γέμιση και τα 3 τελευταία φύλλα ανά ένα βουτυρωμένα. .

Τον κόβουμε σε κομμάτια και προσθέτουμε λίγο βιταμ και τα ραντίζουμε με λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμους για 1 ωρα και 30 λεπτα.

Οταν ψηθεί ο μπακλαβάς όσο είναι ακόμα καυτός το σιροπιαζουμε με το κρύο σιρόπι . Αφήνουμε να κρυώσει και να τραβήξει το σιρόπι

Η Συνταγή είναι από Katerina Kostanasiou-Tatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για το πιο τέλειο ρεβανί με καρύδα

Η Συνταγή είναι από Martha Martha – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
7αυγα μία κούπα ζάχαρη μία κούπα αλεύρι μία κούπα σιμιγδάλι ψιλό μισή κούπα γάλα μία κούπα καρυδα1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες.

Για το σιρόπι
3 ποτήρια ζάχαρη 3 ποτήρια νερό 2 βανίλιες και λίγο λεμόνι το βράζουμε για 3 λεπτά.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να ασπρίσουν καλά να αφρατέψουν προσθέτουμε το γάλα το σιμιγδάλι και το αλεύρι και το baking που τα έχω ανακατέψει μαζί τις βανίλιες και τέλος την καρυδα βάζουμε στο ταψί και τον ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 45 λεπτά

Σιροπιάζουμε με κρύο σιρόπι ζεστό το γλυκό και όταν πιει το σιρόπι πασπαλίζω με καρύδα.Το σιροπιαζουμε μέσα στη φόρμα και όταν πιει όλο το σιρόπι τότε το γυρίζουμε στην πιατελα και το πασπαλίζουμε με καρύδα.

Η Συνταγή είναι από Martha Martha – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.