Συνταγές
Μελομακάρονα για ακόμη μια φορά! Σας ευχόμαστε καλές γιορτές !
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Εκτέλεση είναι από Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι ηλιελαιο ,1 ποτήρι φυτικό βούτυρο , βούτυρο ΑΡΙΣΤΟΝ έβαλα εγώ ,το χυμό από 3 μεγάλα πορτοκάλια περίπου ένα ποτήρι είναι κ το ξύσμα από ακερωτα πορτοκάλια
( Εγώ Κρατάω στην καταψυξη πάντα ξύσμα από βιολογικα πορτοκάλια ) 1/2 φλυτζ κονιακ & μεσα μισή κουταλια σόδα φαγητού 2 κουτ γλυκού κανέλα ,1/2 κουτ γαρύφαλλο ,1 ποτήρι ζάχαρη 2 κουτ μπεκεν
ΣΙΡΟΠΙ
3 κούπες ζάχαρη ,3 κούπες νερό ,2 ξυλάκια κανέλας κειλανης ,μόλις βράσει βάζουμε στο τέλος και το μελι αφού τραβήξουμε στην άκρη το σιρόπι
1 κιλό αλεύρι πήρε το μίγμα και εγώ εβάλα κ 100 γραμ σιμιγδάλι που ήταν εκτός συνταγής (σιρόπι περισσεύει λίγο πάντα και τοχρησιμοποιώ για άλλες χρήσεις δ το πετώ σε γυάλινο βάζω το φυλάω στο ψυγείο
ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ ΒΕΦΑΣ ΑΛΕΞΙΑΔΟΥ
Η Εκτέλεση είναι από Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική δεν σταματά! Προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για πολύ ωραίο, νόστιμο και μυρωδάτο κέικ – Νηστίσιμο .. απλά θεϊκό!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Δήμητρα Κωνσταντιδέλλη-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
300γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ γλ. Μπέικμ
1 κουτ. γλ. αλάτι
μισή κουτ. γλ. κανέλα
μισή κοτ. γλ. σόδα.
200γρ. ζάχαρη
80γρ. ηλιέλαιο
200γρ. χυμό πορτοκαλιού
100γρ. καρύδια χοντρό τριμμένα
40γρ. σταφίδες
40γρ. κραμπερι
150γρ. Καρότο τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα έχουμε γράψει με την σειρά που τα χρησιμοποιούμε. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, μπέικιν, αλάτι, κανέλα, σόδα
Σε ένα άλλο μπολ με αυγοδάρτη τα υπόλοιπα υλικά μετά ανακατεύουμε το πρώτο μίγμα σιγά σιγά.
στην συνέχεια το βάζουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε όπως το κέικ…
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Δήμητρα Κωνσταντιδέλλη-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”