Λαχταριστές και πεντανόστιμες τηγανίτες με μέλι

Η Συνταγή είναι από κ. Βίκυ Ραυτοπούλου‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
Δύο φλ τσαγιού αλεύρι γοχ
Ένα φακελάκι μαγιά
100μλ νερό
Ένα κουτ γλ ζάχαρη
Ένα κουτ γλ αλάτι
Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μου σε ένα λεκανακι να γίνει μια ζύμη αφράτη και ελαστική..

Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα.. Ανοίγουμε φύλλο αρκετά χοντρουλι και κόβουμε με ένα ποτήρι για το μέγεθος..

Τηγάνισμα σε λίγο λάδι και τα αφήνουμε για λίγο σε χαρτί κουζίνας..

Σερβίρουμε με ότι θέλουμε μέλι τυρί κτλ..

Η Συνταγή είναι από κ. Βίκυ Ραυτοπούλου‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Δες άλλη μία πετυχημένη συνταγή για τις πολυαγαπημένες μας τηγανίτες (ή αλλιώς κουταλίτες)!

Η Συνταγή είναι από κ. Έλενα Μιχάλαρου – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”

ΥΛΙΚΑ:
Χυμό απο 1 μεγάλο πορτοκάλι
100ml γάλα εβαπορέ
4 κ.σ. ζάχαρη
1 βανίλια
250γρ. Αλεύρι up
Χλιαρό νερό όσο χρειαστεί για να πάρουμε ένα παχύρευστο χυλό.
Ζάχαρη κ κανελα για το πασπάλισμα
Πραλίνα για τη γέμιση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τον χυλό.

Τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο.

Βγάζουμε τα λουκουμαδάκια σε χαρτί να τραβήξει το λάδι και αμέσως ρολάρουμε σε ζάχαρη/κανέλα.

Με ένα κορνέ με μύτη τα γεμίζουμε με πραλίνα.

Η Συνταγή είναι από κ. Έλενα Μιχάλαρου – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”