Συνταγές
Υπέροχο και λαχταριστό φαγάκι με κόκορα – καλομαγειρεμένο και πεντανόστιμο πιάτο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “ Pellumbesha Lumi- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε ένα κόκορα ( κόβω το πίσω μέρος του για να τον απλώνουμε να ψηθεί καλά) ,1 1 /2ml νερό με αλάτι, ένα κρεμμύδι ολόκληρο, 2 φύλλα δάφνης, 10 κρόκους πιπέρι και ένα κύβο κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά.
Κάνουμε μικρά κομμάτια μία σακούλα με 500γρ πίτες έτοιμες κίτρινες, τα απλώνουμε σε ένα ταψί φούρνο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραία χρώμα και να ψηθούν.
Τους βγάλουμε από το φούρνο και τα τοποθετούμε σε ένα πυρεξ. Μόλις βράσει ο κόκορας, τον βγάλουμε μαζί με το κρεμμύδι , βάζουμε 2 κ.σ βούτυρο στο ζουμί, πατάμε το κρεμμύδι με ένα πιρούνι να λιώνει, σουρώνουμε το ζουμί, προσθέτουμε το κρεμμύδι, 1κγ ρίγανη και το ρίχνουμε πάνω στην ψημένες πίτες. Ανακατεύουμε απαλά και βάζουμε από πάνω τον κόκορα, τον αλείφουμε με λίγο βούτυρο και το ψήνουμε το φαγητό για 10 λεπτά περίπου με αέρα να πάρει λίγο χρώμα και να τραβήξει το ζουμί η κομμένες πίτες.
Σερβίρουμε με λίγο ρίγανη και πιπέρι φρέσκο. Καλή όρεξη σε όλους φίλοι μου.
Μην ψάχνεις αλλού την επόμενη συνταγή. ΔΕΣ ΕΔΩ τις πιο νόστιμες συνταγές για κόκορα. Καλή σας όρεξη!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Pellumbesha Lumi – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”