Chk
Ήρθε η ώρα να μοιραστούμε ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα – κουνουπίδι στο φούρνο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Ένα υγιεινό και λαχταριστό φαγητό φούρνου με κουνουπίδι
Υλικά
1 κιλό κουνουπίδι
2 αυγά
125 ml γάλα
125 ml φυτικό έλαιο
200 γρ. γιαούρτι
2 κ.σ. αλεύρι
1 κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. μπέικιν
100 γρ, τυρί
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το κουνουπίδι.
Το κόβουμε σε μπουκετάκια.
Σε κατσαρόλα ρίχνουμε μπόλικο νερό και αλατίζουμε. Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό ρίχνουμε το κουνουπίδι και το βράζουμε για 3 λεπτά.
Βγάζουμε από τη κατσαρόλα, στραγγίζουμε και κόβουμε τα μπουκετάκια στη μέση.
Σε μπολ σπάμε τα αυγά, ρίχνουμε το γάλα, το λάδι , το γιαούρτι, τη πάπρικα, το αλάτι ,το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με το κουνουπίδι και αναμιγνύουμε.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι και ρίχνουμε μέσα το μείγμα και το στρώνουμε καλά.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.
Βγάζουμε ρίχνουμε τριμμένο τυρί και ψήνουμε πάλι μέχρι να ροδίσει το τυρί.
Η συνταγή μας είναι έτοιμη και μπορείτε να σερβίρετε το κουνουπίδι. Καλή επιτυχία!
Δες αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ .
Η συνταγή είναι από το κανάλι Я НА КУХНЕ Elena Dragan