Συνταγές
Η πιο σπέσιαλ και τραγανή κολοκυθόπιτα!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ:
1 κιλο αλευρι για πιτες+230 γρ για το αλευρωμα φύλλων,2 ποτηρια νερου χλιαρο νερο,4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο,4 κουταλιες της σουπας ξυδι,1 κ.γ.μαγια ξερη1 κουταλακι του γλυκου αλατι,1 φλυντζανακι του καφε ζαχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Τα ζυμωνουμε ολα μαζι και αφηνουμε.την ζυμη να ξεκουραστει 1 ωρα!Στην συνεχεια κοβουμε ζυμη σε κομματια και κανουμε μπαλιτσες
Αυτες τις μπαλιτσες τις ανοιγουμε μικρα φυλλαρακια τα οποια ανα 3 το ενα πανω στο αλλο βουτυρωνοντας τα ενδιαμεσα ανοιγουμε λεπτο φυλλο
ΓΕΜΙΣΗ:
Τριβουμε κολοκυθα στο σουρωτηρη ριχνουμε μεσα ζαχαρη και κανελλα,καρύδια,σταφίδες (1 κολοκυθα μικρή,200 γρ ζάχαρη,200 γρ σταφίδες,200 γρ καρύδια ψιλοκομμένα,1 κ.γ.κανελα)
Οποτε βαζουμε στην ακρη του φυλλου γεμιση το ρολαρουμε δυο φορες και το κοβουμε
Στριφογυρνωντας το το τοποθετουμε στο ταψι
Οταν τελειωσουμε ολη την διαδικασια βουτυρωνουμε ολα πολυ καλα με λιωμενο βουτυρο(250 γρ)και τοποθετουμε στο φουρνο στους 200 βαθμους μεχρι να κοκκινησει καλα!
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ! Καλή επιτυχία αν δοκιμάσετε να την φτιαξετε!!
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας Θυμηθείς
Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.