Καταπληκτική γιορτινή τούρτα για τους λάτρεις της σοκολάτας

Η Συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

ΥΛΙΚΑ
ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ:
5 αυγα,
125 γραμμαρια ζαχαρη,
1 βανιλια,
155 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,
2 κουταλιες της σουπας κακαο κοσκινισμενο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη και την βανιλια να αφρατεψουν

Σταματαμε το μιξεε και ριχνουμε απαλα κοσκινισμενα αλευρι-κακαο και ανακατευουμε απαλα με μαριζ

Τοποθετουμε το μιγμα σε ταψακι 28 μεσα στο πατο βαζουμε λαδοκολα και στην συνεχεια το ψηνουμε στους 180 βαθμους προθερμασμενο αντιστασεις μεσαια σχαρα για 30 λεπτα φυσικα αναλογα τον φουρνο μας

Το βγαζουμε,το αφηνουμε να κρυωσει !Το κοβουμε στην μεση!!!Και το καθενα βαζουμε ενα πιατο απο το στομιο τους πανω τους και το τα κοβουμε γυρω γυρω να γινουν ομοιομορφα

ΣΙΡΟΠΙ:
Βραζουμε 1 ποτηρι νερου νερο με 1 ποτηρι νερου ζαχαρη για 3 λεπτα

Το αφηνουμε να κρυωσει

ΚΡΕΜΑ:
250 γραμμαρια Νουτελα ,300 ml κρεμα γαλακτος πολυ παγωμενη(35%)

Λιωνουμε την Νουτελα σε μπεν μαρι και την αφηνουμε να κρυωσει

Χτυπαμε την κρεμα γαλακτος σε πολυ σφιχτη σαντιγυ!Τα ενσωματωνουμε και τα δυο σιγα σιγα!Την τοποθετουμε ψυγειο

ΓΛΑΣΣΟ:
250 γραμμαρια κουβερτουρα γαλακτος,250 γραμμαρια κρεμα γαλακτος,200 γραμμαρια φυστικι ψιλοκομμενο καβουρδισμενο

Ζεσταινουμε την κρεμα γαλακτος ,ριχνουμε την κουβερτουρα σε κομματακια ανακατευουμε να πηξει

Την κατεβαζουμε και προσθετουμε 2 κουταλιες της σουπας βιταμ,τα φυστικια και ανακατευουμε να γινει λεια!

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:
Τοποθετουμε τον ενα πατο στην πιατελα,σιροπιαζουμε με κουταλι,βαζουμε την κρεμα,ξανα παντεσπανι σιροπιασμα και τελος το γλασσο σιγα σιγα και το φτιαχνουμε με προσοχη με σπατουλα πανω γυρω γυρω!

Η Συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.