Συνταγές
Καλοκαιρινό Τουρλού Κατσαρόλας! Αγαπημένο πιάτο!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Σήμερα φτιάχνουμε καλοκαιρινό τουρλού! Ένα φαγάκι με πατάτες, μελιτζάνες και πολλά ακόμα υλικά, που δένουν τέλεια μεταξύ τους, καταλήγοντας να το κάνουν ένα πεντανόστιμο πιάτο!
Υλικά
3 πατάτες
3 μελιτζάνες φλάσκες
1 πράσινη πιπεριά
2 κολοκύθια
1 μεγάλο κρεμμύδι
Αλάτι-Πιπέρι
Ρίγανη
200 ml σάλτσα ντομάτας
300 ml νερό
Εκτέλεση
Ξεκινάμε κόβοντας τα λαχανικά μας σε κύβους.
Στην συνέχεια, βάζουμε την μελιτζάνα σε νερό με αρκετό αλάτι και την αφήνουμε για 30 λεπτά να ξεπικρίσει.
Έπειτα, τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ελαιόλαδο και όταν πάρει χρώμα βάζουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες, την πιπεριά και τα κολοκυθάκια.
Τα τσιγαρίζουμε ελαφρώς να πάρουν απαλό χρώμα και κατόπιν τα ρίχνουμε σε χύτρα ταχύτητος ή κατσαρόλα.
Μετά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, την σάλτσα ντομάτας, το νερό και ανακατεύουμε.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν τα βάλουμε σε χύτρα μαγειρεύουμε με μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Διαφορετικά, αν τα βάλουμε σε κατσαρόλα μαγειρεύουμε με μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 30 λεπτά, χωρίς να ανακατεύουμε για να μην λιώσουν τα λαχανικά μας.
Το καλοκαιρινό τουρλού είναι έτοιμο για κατανάλωση! Καλή απόλαυση!
Δες αναλυτικά την συνταγή στο βίντεο που ακολουθεί:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!