Συνταγές
Ακόμα κάθεστε; Ελάτε να την φτιάξουμε ζαγορίσια αλευρόπιτα η αυθεντική
Η Συνταγή είναι από Despina Kotsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
350-400 γρ. αλεύρι ΓΟΧ (για ταψί 36Χ39, το έκανα στη λαμαρίνα της κουζίνας μου)
3 αυγά (2+1 χτυπημένο για το τέλος)
220 ml γάλα
50γρ. βούτυρο
40 ml ελαιόλαδο
300 γρ φέτα (έβαλα 400γρ. κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250 βαθμούς! Αλείφουμε το χαμηλό μας ταψί με 20γρ. βούτυρο και με τα 40ml ελαιόλαδο και το βάζουμε στον φούρνο να κάψει καλά!
Εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά: σε ένα μπωλ ρίχνουμε το αλεύρι, τα 2 αυγά και το γάλα, ανακατεύουμε μέχρι να γίνει χυλός!
Προσθέτουμε τα 200γρ της φέτας (έβαλα 300γρ κατσικίσιο τυρί) και 30ml ελαιόλαδο! Το μείγμα πρέπει να είναι ένας αραιός χυλός, εάν δεν είναι προσθέτουμε λίγο νεράκι προσεκτικά! Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και αδειάζουμε τον χυλό παντού!
Προσθέτουμε από πάνω την υπόλοιπη θρυμματισμένη μας φέτα, λίγο ελαιόλαδο με πιτσιλιές και το υπόλοιπο βουτυράκι σε μικρά κομματάκια! Τέλος χτυπάμε το αυγό που έχει μείνει και περιχύνουμε από πάνω για να δέσει όλο το μείγμα (αλείφουμε με πινέλο να πάει παντού)!
Βάζουμε το ταψί στον καυτό φούρνο στη μεσαία σχάρα, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς πάνω-κάτω αντιστάσεις, και σε περίπου 40-45 λεπτά είναι έτοιμη!!! Το τελικό πάχος της πιτούλας μας πρέπει να είναι γύρω στο 1 εκατοστό και να είναι τραγανή περιμετρικά!!!
Η Συνταγή είναι από Despina Kotsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
