Εκμέκ κανταΐφι που μυρίζει μανούλα

Η Συνταγή είναι από Μαρία Στεργέλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το έκανα πολύ απλό λόγω χρόνου αλλά το αποτέλεσμα πιστεύω να με ανταμείψει
Μισό κιλό κανταΐφι
250 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας
Αφού το άνοιξα καλά το κανταΐφι το έβαλα στο πυρέξ το ραντισα με το βούτυρο και το έψησα μέχρι να ροδίσει.

Για σιρόπι
3 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια νερό
Το χυμό από μισο
λεμονι
2 βανίλιες
Κρύο σιρόπι ζεστό το κανταΐφι και το περιχύνετε

Για την κρέμα
Χτυπάμε 2 φακελάκια ζαχαροπλαστικης με γεύση μιλφειγ όπως γράφει στις οδηγίες επάνω
Και την βάζουμε πάνω από το σιροπιασμενο γλυκό.

Εκτέλεση
Τέλος Χτυπάμε μια φυτική κρέμα με λίγη ζάχαρη άχνη και για άρωμα εριξα λίγο ανθονερο
Και την στρώνουμε πάνω από την κρέμα
Τέλος στολιζουμε όπως θέλουμε

Η Συνταγή είναι από Μαρία Στεργέλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Μην χάσεις την ευκαιρία σου να γοητεύσεις με τις δημιουργίες σου σε κάθε αφορμή!
Μία νόστιμη πρόταση για φωλίτσες καταΐφιού

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάχνουμε πρώτα το ΣΙΡΟΠΙ:
Βράζουμε 3 ποτήρια νερού νερό με 3 ποτήρια νερού ζάχαρη, μισό λεμονί για 5 λεπτά

Το κατεβάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει

ΦΩΛΙΕΣ
ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
500 γρ κανταΐφι, 250 γρ βούτυρο αγελαδινό λιωμένο, 300 γρ καρυδιά ψιλοκομμένα ανακατεμένα με 1 κ.γ. κανέλα ,μισό κ.γ. γαρύφαλλο

Ανοίγουμε το κανταΐφι. Παίρνουμε ένα πλαστικό ποτήρι και από την ανάποδη του μεριά βάζουμε γύρω -γύρω κανταΐφι και γυρνώντας το βάζουμε την φωλιά στην λαδόκολλά στο ταψί. Βάζουμε μέσα στον πάτο κάθε φωλιάς κανταΐφι. Βουτυρώνουμε όλες τις φωλιές πολύ καλά. Βάζουμε γέμιση στο καθένα. Ψήνουμε στους 180 β πρόθεμά. αντί. μεσαία σχάρα μέχρι να κοκκινήσουν. Όταν τα βγάζουμε τα αφήνουμε 10 λεπτά θερμά. δωμάτιου και στην συνέχεια τα βάζουμε σε ένα ταψί η ταγέρ η πυρεξ στην σειρά και σιροπιάζουμε την πρώτη φορά από 3 κ.σ. το καθένα και ξανά το ίδιο ώσπου να τελειώσει το σιρόπι

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tzeni Tsanaktsidou-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”