Συνταγές
Είναι οι πιο αξεπέραστες τυρόπιτες κουρού που θα ετοιμάσεις στο σπίτι σου
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Γκολφως Νικολού και η εκτέλεση της κ. Eleni Kappou για το Instasuntages
Υλικά
1 αυγό
1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ.
130 γρ. ηλιέλαιο
200 γρ. λιωμένο βούτυρο
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ baking powder
1/2 κ.γ αλάτι
2 κ.σ τριμμένο πεκορίνο ή κεφαλοτύρι
1 αυγό χτυπημένο (για το άλειμμα)
Σουσάμι
Για τη γέμιση
300 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη ή ότι άλλο θέλετε όπως γιαούρτι, γραβιέρα, αυγό ή αλλα τυριά.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη ζύμη μαζί και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία ομοιόμορφη και μαλακή ζύμη που δεν κολλάει. Τυλίγουμε καλά το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Κάνουμε μπαλάκια τα απλώνουμε στην χούφτα μας, βάζουμε στην μέση την γέμιση. Κλείνουμε και πατάμε τις άκρες να ενωθούν. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε βάλει μια λαδόκολλα, αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους και αλείφουμε την επιφάνεια με ένα αυγό (χτυπημένο) για το χρώμα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 20 – 25 λεπτά
Η Συνταγή είναι της κ. Γκολφως Νικολού και η εκτέλεση της κ. Eleni Kappou για το Instasuntages”