Συνταγές
Ωραία ιδεα για μεσημεριανό φαγητό!! Δοκιμάστε σπετσοφάι.. ίσως το πιο μερακλίδικο πιάτο!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Σήμερα είχα όρεξη να φτιάξω ένα ωραίο σπετσοφάι με πιπεριές και λουκάνικα και το γευστικό αποτέλεσμα ήταν εξαιρετικό. Αποτελεί μία εύκολη συνταγή με γεύσεις που η πατρίδα μας αγαπάει. Καλή όρεξη!
Υλικά
4 χωριάτικα λουκάνικα
6-7 κόκκινες πιπεριές
6-7 πράσινες πιπεριές
Ελαιόλαδο
100 ml. κόκκινο κρασί
250 γρ. σάλτσα ντομάτας
Ρίγανη
Αλάτι – Πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τα λουκάνικα κα σε φέτες και τα τσιγαρίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.
Όταν πάρουν χρώμα τα αφαιρούμε και στο ίδιο λάδι σοτάρουμε τις πιπεριές που έχουμε καθαρίσει και κόψει σε φέτες.
Όταν πάρουν χρώμα και οι πιπεριές, προσθέτουμε τα λουκάνικα και σβήνουμε με το κρασί.
Αφήνουμε για 5-10 λεπτά, ρίχνουμε την σάλτσα ρίγανη αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσουν οι πιπεριές.
Έτοιμο το σπετσοφάι! Είναι ιδιαίτερα γευστικό και από ότι είδες φτιάχνεται στο τσακ μπαμ. Καλή επιτυχία!