Δεν έχουμε λόγια!! Ντολμαδάκια γιαλαντζί μοσχομυριστά

Η Συνταγή είναι από ArtemisTaia Arampatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω 2′ λεπτά τα αμπελοφυλλα τα στραγγιζω…σε μισό φ.τσαγιου ελαιόλαδου σοταρω 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1μεγαλο ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 500γρ.ρυζι Καρολίνα

το πλένω το προσθέτω συμπληρώνω 1κουπα ζεστό νερό ανακατεύω συμπληρώνω μισό ματσάκι δυόσμο και άνηθο μαυροπιπερο 1κ.σ.νοστιμια λαχανικών αχνίζω όλα τα υλικά…αποσύρω από την εστία

τυλίγω τα ντολμαδάκια τα βάζω σε κατσαρόλα σειρα σειρά στον πυθμένα στρωνω μερικά αμπελοφυλλα…στο τέλος ρίχνω 1φ.κ.ελαιόλαδο μισό λεμόνι λίγο μαυροπιπερο σκεπάζω την επιφάνεια με ένα πιάτο

συμπληρώνω νερό βραστό αφήνω να βράσουν 1ωρα μέχρι να μαλακώσουν καλά τα φύλλα…είναι έτοιμα για σερβίρισμα…πεντανοστιμα

Θα σας πω ένα κολπακι να ψήνονται όλα ομοιόμορφα. Ξαπλώνουμε την κατσαρόλα στο πλάι και στρωνουμε έτσι τα ντολμαδάκια. Έτσι αποφεύγουμε να ψηθούν πολύ τα κάτω και τα πάνω να μείνουν αψητα

Η Συνταγή είναι από ArtemisTaia Arampatzi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα πιάτα!
Πανκέικς.. Τα σάλια μας τρέχουν!

Η Εκτέλεση είναι από Katerina Kostanasiou-Tatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Συνταγή της Αλεξάνδρας Κυριάκη

ΥΛΙΚΑ
3/4 φλ γάλα
2 κ.σ λιωμμένο βούτυρο
1 φλ αλέυρι γ.ο.χ
2 κ.γ μπέικιν
2 κ.σ ζάχαρη
1/2 κ.γ αλάτι
Μερέντα για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακάτεψε καλά με το σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν και να έχω ένα παχύρευστη χυλό

Σε ένα αντικολιτικο τηγάνι σε μέτρια φωτιά βάζω ελάχιστο βούτυρο και με μια κουτάλα ρίχνω μια κουταλιά .

Αφήνω μέχρι να κάνει φουσκάλες και μετά γυρνάω από την άλλη.
Γίνονται 8τεμ

Η Εκτέλεση είναι από Katerina Kostanasiou-Tatsi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.