Συνταγές
Γευστικά σουτζουκάκια με νόστιμες πατατούλες μελιτζάνες και κόκκινη σάλτσα στο φούρνο….
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Anna Kassandra – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τα σουτζουκάκια έβαλα ανάμεικτο κιμά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο, λίγο μαϊντανό, κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο, σκόρδο, έτριψα λίγο ντοματούλα, αυγό και λίγο ψωμάκι.
Έκοψα τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε κύβους και τα τσιγαριστά για λίγο ώσπου να πάρουν ένα πολύ ελαφρύ χρυσαφένιο χρώμα.
Άδειασα ένα κουτάκι σάλτσα ντομάτας κάτω στο ταψί με 2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας με νερό και λίγο ζάχαρη, (1 κτγ.)
Από πάνω έβαλα κρεμμύδια κομμένα σε μισοφέγγαρα και σκόρδο σε φέτες. Στη συνέχεια έβαλα από πάνω τα σουτζουκάκια και μετά ενδιάμεσα έβαλα τις μελιτζάνες και τις πατάτες.
Έβαλα αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και νεράκι, τα σκέπασα με αντικολλητικό χαρτί και αλουμινόχαρτο και άφησα για μισή ώρα στο φούρνο. Μετά έβγαλα το αλουμινόχαρτο και άφησα να σιγοβράσει ώσπου να δέσει η σάλτσα.
Η Συνταγή είναι από Anna Kassandra – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Γιατί η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..