Συνταγές
Γίνεται τόσο εύκολα και γρήγορα – ένα μπολ μόνο λερώνουμε και χωρίς μίξερ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Λίζα Σαραντίδου-Πασιαλή – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Για φόρμα μικρή χωρητικότητας 1.2 λίτ ή 20Χ10 (ψωμιού)
ΥΛΙΚΑ
200 γρ ζάχαρη
140 γρ αλεύρι γ.ο.χ
35 γρ κακάο
1 βανίλια ή 1 κτγ υγρή
1/3 κτγ αλάτι
½ κτγ μπέϊκινγκ
1 κτγ σόδα (bicarbonate)
1 αυγό μεγάλο χτυπημένο ελαφρά
125 ml γάλα χλιαρό + 1/2 κτγ μηλόξυδο ή ξύδι άσπρο
125 ml σπορέλαιο
125 ml καυτός καφές (εσπρέσσο ή φίλτρου ή νες ή σκέτο νερό)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς αντιστάσεις.
Ρίχνουμε το ξύδι στο γάλα, ανακατεύουμε και αφήνουμε 10 λεπτά.
Βουτυρώνουμε ελαφρά και ντύνω τη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί που κόβουμε στις διαστάσεις της και να προεξέχει 2 εκατοστά στο ύψος (ΒΛΕΠΕΤΕ ΦΩΤΟ).
Σε μεγάλο μπωλ ρίχνουμε τη ζάχαρη και κοσκινίζουμε μέσα όλα μαζί τα στερεά.
Προσθέτουμε το αυγό, το γάλα, το λάδι και ανακατεύουμε με κουτάλα.
Τελευταίο ρίχνουμε τον καυτό καφέ και ανακατεύουμε .
Ψήνουμε περίπου 40-45 λεπτά, ανάλογα και με τη φόρμα. Μια βελόνα πρέπει να βγαίνει στεγνή.
Αφήνουμε να χλιαρύνει και μεταφέρουμε σε πιατέλα.
Κόβουμε όταν κρυώσει. Διατηρουμε σκεπασμένο με μεμβράνη.
Όσο στέκεται γίνεται καλύτερο!
Η Συνταγή είναι από Λίζα Σαραντίδου-Πασιαλή – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για αφράτο και νόστιμο μίνι κέικ με λίγα υλικά, ιδανικό για πρωινό, χωρίς λιπαρά, χωρίς μίξερ
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Eleni Koumoutsakis- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
200 γραμμάρια μαρμελάδα βερίκοκο
1/2 ΚΓ σόδα
3αυγα
50 ml σπορέλαιο
200 γραμμ αλεύρι
1/2 κούπα καριδια με σταφίδες ανακατεμένα
Εκτέλεση
Στο Μπολ ρίχνουμε την μαρμελάδα και πάνω την σόδα το γυρίζουμε με το σύρμα αυτό αρχίζει και γίνεται άσπρο το μείγμα
Το ανακατεύουμε μέχρι που να αλλοιωθεί η μαρμελάδα μετά ρίχνουμε τα τρία αυγά συνεχίζουμε το ανακάτεμα μετά το λάδι μετά αλεύρι και στο τέλος σταφίδες και καρύδια
Το βάζουμε σε βουτυρωμένο μικρό ταψάκι και στο φούρνο για μισή ώρα
Αν σας αρέσουν οι συνταγές μας, μπείτε ΕΔΩ για όλες τις καινούργιες και εύκολες συνταγές για κέικ .
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Eleni Koumoutsakis- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”