ΑΡΜΕΝΟΒΙΛ ΠΑΓΩΤΟ – ΕΥΚΟΛΟ ΣΚΕΤΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ

Η Συνταγή είναι από Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικα
15μαρεγκες 100γραμ αμύγδαλα 100γραμ ζαχαρη για. Το παγωτο 300 γραμ κρεμα γάλακτος με όλα τα λιπαρά (όχι φυτική )
500γραμ γαλα 250 γραμ ζαχαρι 4κροκους αυγων λιγη βανιλια Μαδαγασκαρης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ζεσταινουμε το γαλα με την κρεμα γαλακτως ,,χτυπάμε τους κροκους κ σταδιακά λιγο λιγο ριχνουμε μέσα στο μίγμα και ριχνουμε το μιγμα σε καθαρη κατσαρόλα κ ανακατεύουμε συνεχεια για 3_4 λεπτα να φτάσει σε θερμοκρασία 80-85 ‘ βαθμούς

Προσοχή δεν αφήνουμε πιο πολύ γιατί μπορεί να κάει Το μεταφερουμε σε μπωλ κ αφήνουμε να κρυωσει Καλό θα ειναι να το κάνουμε μια ημέρα πριν

την επόμενη το χτυπάμε καθε 40λεπτα για 4_φορές να γινει αφράτο μολις τελειωσει αυτη η διαδικασια ρίχνουμε τα καβουρντισμενα αμυγδαλα κ τους μπεζεδες το τοποθετουμε σε φορμα που εχουμε στρωσει ζελατινη ολο το μιγμα

τοποθετουμε στην κατάψυξη 🫘Υλικά για τ Αμύγδαλα

ρίχνουμε την ζαχαρη σταδιακα χωρις να ανακατεουμε καθολου μολις καραμελωσει

ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα κ αποσύρουμε τα στρώνουμε σε λαδόκολλα

Η σπιτική κουζίνα μπορεί και σου προσφέρει νόστιμα πιάτα και συνταγές για όλα τα γούστα!.
Ανακαλύψτε γρήγορα πιάτα και απολαύστε τον υπόλοιπο χρόνο τρώγοντας τα.
Η Συνταγή είναι από Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!