Συνταγές
Ένα γλυκό ψυγείου με ζελέ κεράσι και μπισκότα πτι μπερ – Τέλειο δροσερό και εξαιρετικό
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βασικά θέλουμε 3 ζελέ κεράσι , διότι εγώ έβαλα 2 ζελέ, αλλά ήθελε 3.
Το ένα μέσα στην κρέμα και τα άλλα δύο για από πάνω..
Χρησιμοποιώ ζελέ λάιτ χωρίς ζάχαρη όμως γίνεται καί με το κανονικό ζελέ..
1 συσκευασία μπισκότα πτι Μπερ, 1 σαντιγί φυτική αυτή στο τσιγκινο κουτάκι, λίγα κεράσια όπου βγάζουμε το κουκούτσι και λίγα κερασακια γκλασε πού πουλάνε στο σούπερ μάρκετ.. Μισή κούπα φρέσκο γάλα για να βρέχουμε τα μπισκότα.
Τί κάνουμε? Βουτάμε ένα ένα μπισκότο στο γάλα και βάζουμε μια στρώση μπισκότα. Ύστερα χτυπάμε την σαντιγί και έχουμε φτιάξει το 1 κουτάκι ζελέ σύμφωνα Με τίς οδηγίες και τό έχουμε αφήσει να κρυώσει. Το ρίχνουμε μέσα στην χτυπημένη σαντιγί και ξαναχτυπαμε για 3′.
Ρίχνουμε επάνω από τά μπισκότα . Ύστερα ξανά άλλη μια στρώση μπισκότα όπου τα βουτάμε στο γάλα και βάζουμε στο ψυγείο. Τώρα φτιάχνουμε τά άλλα δύο ζελέ, αφήνουμε να κρυώσουν και βάζουμε επάνω από τά μπισκότα. Σέ αυτό το στάδιο ρίχνουμε εδώ και κει τά κερασακια μας.
Ξανά ψυγείο και απολαμβάνουμε ύστερα από 5-6 ώρες. Τόσο νόστιμο και δροσιστικό γλυκάκι νομίζω ότι δεν έχω ξαναφάει.( Όποιος θέλει προσθέτει μέσα στην σαντιγύ και 3 Κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη κατά το χτύπημα). Εγώ δεν έβαλα και είναι γλυκό από μόνο του με τό ζελέ που βάζουμε.
Την συνταγή εμπνεύστηκα από την χρυσοχέρα μας κυρία, Tzeni Tsanaktsidou.. , και την ευχαριστώ πολύ για το τόσο ωραίο γλυκό!!! επίσης τά μπισκότα μου είναι πτι Μπερ τά χωρίς ζάχαρη
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.