Συνταγές
Σούπερ τέλειο ψάρι πλακί στο φούρνο
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τά ψάρια σέ ένα ταψί πυρέξ, αφού πρώτα ρίχνουμε αλατακι ρίγανη, ύστερα ρίχνω και τίς πατάτες κομμένες πλακέ γύρω στην 1 κούπα μαϊντανό και σέλινο χοντροκομμένα, μισό ματσάκι μάραθο , μισό λεμόνι σέ φετουλες, 3 φύλλα δάφνης, 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια σέ φέτες, 2 κρεμυδακια φρέσκα, 3 σκελίδες σκόρδο, αλλά και λίγο σκόρδο σέ σκόνη, μισή ντομάτα σέ φέτες για από πάνω, 1 μισυ κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ανακατεμένο με 2 ποτήρια νερό.
1 φέτα κολοκύθα πορτοκαλί κομμένη σε φέτες, μισή κούπα ελαιόλαδο ίσως και λίγο παραπάνω.
Στρώνουμε τά ψάρια ύστερα από πάνω και ψήνουμε για 1 ώρα και 1 τέταρτο στις αντιστάσεις στους 220.
Βέβαια στην μισή ώρα, τά έβγαλα τα ψάρια πρώτα, ανακατεύουμε λίγο προσεχτικά τίς πατατουλες και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Και πάμε για βουτιές με το ζυμωτό προζυμενιο ψωμάκι μου.
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για Χταπόδι «καθιστό» στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χταπόδι,
ελαιόλαδο,
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο,
2 καρότα, κομμένα ροδέλες,
1 σκελίδα σκόρδο,
1 ποτήρι κρασί κόκκινο,
2 κουταλιές σούπας πελτέ ντομάτας,
ξύσμα από λεμόνι.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβετε το χταπόδι σε μικρά κομμάτια, το βάζετε σε μια κατσαρόλα χωρίς νερό, να βράσει για 50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
Σε άλλη κατσαρόλα προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Στη συνέχεια προσθέτετε το κρασί, τον ντοματοπελτέ, τα καρότα και τις ντομάτες. Τα αφήνετε να ψηθούν για 10 λεπτά.
Προσθέτετε το χταπόδι και τελειώνετε το ψήσιμο στο φούρνο για 1 ώρα.
Το σερβίρετε με ρύζι πιλάφι.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
