Συνταγές
Μούρλια φαγητό! Μοσχαράκι σπάλα, γιουβέτσι στη γάστρα!
Η Συνταγή είναι από Χαρούλα Μυργιωτη Καραμερη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζω το μοσχαράκι για 2 ώρες μέχρι να μαλακώσει. Στην αρχή βγάζω τους αφρούς και μετά από μισή ώρα αφού έχει καθαρίσει ο ζωμός ρίχνουμε αλάτι, κόκκους μαύρο πιπέρι, 2 δαφνόφυλλα.
Αφού βράσει το μοσχαράκι μας το βάζουμε σε μια γάστρα, έριξα 8 κούπες τσαγιού από το ζωμό του, 1 φλιτζάνι του ελληνικού καφέ λάδι, ένα ξυλάκι κανέλλα, μισή κούπα τσαγιού χυμό ντομάτας και 2 κούπες τσαγιού κριθαράκι μέτριο.
Έβαλα στο φούρνο για μισή ώρα! Σερβίρουμε με κεφαλοτύρι!
Η συνταγή είναι από Χαρούλα Μυργιωτη Καραμερη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Μας κακομαθαίνετε! Απολαυστικό αρνάκι γάλακτος στη γάστρα με πατάτες – Απλά λουκούμι!
Η συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ
Βάζουμε σε ένα μπολ 1 κούπα ελαιόλαδο, 4 κτσ. μουστάρδα, 3 λεμόνια, το ξύσμα και το χυμό τους, αλάτι, πιπέρι, 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη και τα ανακατεύουμε με σύρμα για 3 λεπτά.
Κόβουμε πατάτες σε ότι σχήμα θέλουμε και τις ρίχνουμε στο μίγμα και τις ανακατεύουμε πολύ καλά.
Ρίχνουμε και 1 κτγ. ρίγανη.
Τις τοποθετούμε στην γάστρα! Αλατοπιπερώνουμε το αρνί, μπήγουμε σκελίδες σκόρδο και το τοποθετούμε πάνω στις πατάτες.
Ρίχνουμε πάνω το ζουμί που ανακατέψαμε τις πατάτες, βάζουμε και 1 ποτήρι ζεστό νερό, κλείνουμε το καπάκι και τοποθετούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1 ώρα και στην συνέχεια ανοίγουμε το καπάκι χαμηλώνουμε στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για άλλη 1 ώρα.
Η συνταγή είναι από κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Το Πάσχα πλησιάζει – συνταγή για τσουρέκια με ίνες και μοσχομυριστά!
Τραγανά τυροπιτάκια κουρού – πετυχημένα και νόστιμα
Έτοιμο και το παγωτό μας βανίλια με μπισκότα ορεο
Ένα ξεχωριστό γλυκο σε γεύση και άρωμα – γλυκό Φυστίκι Αιγίνης πράσινο
Φανταστική σπανακοτυρόπιτα με πολύ ωραίο τραγανό φύλο!!
Σούπα με λαχανικά και βραστή γίδα – χορταστική και γευστική
Είναι σκέτο γλύκισμα! Έτσι φτιάχνονται σωστά οι μελιτζάνες στο φούρνο!
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
