Ο Καρπός του πειρασμού και της απόλαυσης – γλυκό του κουταλιού φράουλα

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από ” Οι Συνταγές της Κυριακής”

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό φράουλες
700 γραμμάρια ζάχαρη
1 λεμόνι
1 κούπα νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τις φράουλες διαλέγοντας τις μεγάλες γερές
Τις αραδιαζουμε σε μια λεκάνη και τις ραντίζουμε με το χυμό 1 λεμονιού τις αφηνουμε για ενα 15 λεπτό( να κρατησουμε το χρώμα της).

Στην συνέχεια ετοιμάζουμε το σιρόπι
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό με την ζάχαρη για ενα10 λεπτό να δέσει λίγο το σιρόπι και το αφήνουμε λίγο μετά να κρυώσει.

Και αφού είναι έτοιμο ρίχνουμε τις φράουλες με το χυμό του λεμονιού μαζί και αρχίζουμε πάλι το βράσιμο μέχρι να δέσει καλά το σιρόπι σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά βλέποντας συγχρόνως αν έδεσε καλά.
Μόλις τελειώσει μαζεύουμε τον αφρό από επανω( αυτό ισχύει για όλα τα γλυκιά κουταλιού) και βάζουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από ” Οι Συνταγές της Κυριακής”

Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου και στο τέλος θα γλείφεις τα δάκτυλά σου. Καλή σας απόλαυση..
Φανταστικό Ρολό με φράουλα μαρμελάδα! πολύ ωραία φτιαγμένο!

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Lydia Niarou‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
4 αυγά
1 φλ ζάχαρη
1 βανίλια
Εσανς λεμονιού ή ότι έχετε
1 φλ αλεύρι
1 κγ μπεικιν

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε ζάχαρη και αυγά όταν αφρατεψουν βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί του φούρνου λεπτό και απλώνουμε την ζύμη .

Ψήνουμε 10′ 170 βαθμούς.προθερμασμενος
Έπειτα βγάζουμε αναποδογυρίζω σε καθαρή πετσέτα και κάνουμε ρόλο .

Αφήνουμε να κρυώσει και έπειτα ξεδιπλώνουμε ρίχνουμε μαρμελάδα και ξανά διπλώνουμε.

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Lydia Niarou‎ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.