Υλικά 300 gr. πορτσίνι ή μανιτάρια εμπορίου. 400 gr. ή 4 πατάτες κομμένες σε κύβους 150 gr. ή 2 καρότα σε κύβους 60 gr. ή 1-2 κοκ....
Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα, χωρίς κόκαλο, σε κύβους των 3 εκ. αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γρ. ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδου,...
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπάμιες 3-4 ντομάτες 2 κρεμμύδια 2-3 κλωναράκια μαϊντανό 1 φλιτζ. ξίδι 5 κουταλιές λάδι ελιάς 1 φλιτζ. νερό στη μύτη από το κουταλάκι...
Υλικά: 1½ κιλό πατάτες μέτριου μεγέθους, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες (ή σε τέταρτα) 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 6 – 7 φρέσκα κρεμμυδάκια...