Connect with us
ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κρέας χοιρινό 100 γρ. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά, τριμμένα 1 ½ κιλό σέλινο ή σελινόριζες ή και τα δύο αλατοπίπερο Για το...
ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό χοιρινή πανσέτα, κομμένη σε φέτες Για τη μαρινάδα: 1 κ.σ.σκόνη μουστάρδα 1 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1 κ.σ. worcester sauce ½ κ.σ. σκόρδο σκόνη...
Υλικά: Κρέας χοιρινό από μπούτι σε ένα κομμάτι Για τη μαρινάδα (υλικά για κάθε 1,5-2 κιλά κρέατος) ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 ½ φλ. τσαγιού λευκό...
Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. Υλικα 1 Ρολό […]
Υλικά: 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο ή κρέας χοιρινό για τηγανιά 120 γραμ. κρέμα γάλακτος ρίγανη χυμός από 1 μικρό λεμόνι Εκτέλεση: Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλο ή...
#1 Χοιρινή μπριζόλα με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Συνοδέψτε τη με ρύζι πιλάφι ή πουρέ και απολαύστε το στο καθημερινό οικογενειακό τραπέζι. Υλικά 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2...
Υλικά : 800 γραμμάρια χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα...
Υλικά 2 κιλά κατσικάκι ή αρνάκι 1/2 κιλό μοσχάρι σε φέτες 1/2 κιλό χοιρινό σε φέτες 1 πράσο (μόνο το άσπρο μέρος ψιλοκομμένο) 300 γρ. κεφαλοτύρι σε μικρά...
ΥΛΙΚΑ Για το χοιρινό καρέ 1 κιλό χοιρινό καρέ, με κόκαλο 1 κιλό άλμη ελαιόλαδο Για τη σάλτσα μέλι-μουστάρδα 10 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι, κομμένο...
Υλικά Για 8 – 10 άτομα 1 χοιρινό μπούτι (4 κιλά) 1 κουταλιά της σούπας ολόκληρα γαρίφαλα (καρφάκια) Χυμό από 2 πορτοκάλια Ξύσμα από 1 πορτοκάλι...
