Connect with us
Υλικά 3 κιλά χοιρινό κρέας 4 καρότα 2 κρεμμύδια 6 ξυλάκι κανέλας 6 πράσα Κόκκοι μαύρου πιπεριού αλάτι Σπόρους κόλιανδρου λίγα καρφιά γαρύφαλλα 60 γραμμάρια μέλι...
ΥΛΙΚΑ 2,5 kg χοιρινό μπούτι, χωρίς κόκαλο 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες 2 λεμόνια 10 κλ. φρέσκο θυμάρι 20 γρ. ελαιόλαδο Για την μαρινάδα 50 γρ....
Υλικά 2 κιλά ρολό μπούτι χοιρινό σε δίχτυ Αλάτι, πιπέρι 50 γρ. ελαιόλαδο Μερικά κλαδιά δεντρολίβανο, θυμάρι 4 κ.σ. βούτυρο 2 σκ. σκόρδο 100 γρ. πικάντικη...
Υλικά (για 4 άτομα) – 3-4 κότσια χοιρινά (μέτριο μέγεθος) – 6 μεγάλες πατάτες – 2 κυδώνια – 2 σκελίδες σκόρδο σε κομματάκια ...
Υλικά για 6 άτομα 1,2 κιλά χοιρινό ψαχνό από μπούτι 3 μεγάλα κυδώνια 20 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 φλιτζ...
Υλικά Μπριζολάκια χοιρινά – εγώ αγόρασα τα πολύ λεπτά χοιρινά λαιμού σε συσκευασία 1 κρεμμύδι […]
Υλικά (4 άτομα) 800 γραμμάρια χοιρινά φιλετάκια (από ψαρονέφρι) 100 γραμμάρια βούτυρο 200 ml λευκό […]
Υλικά 2 στηθοπλευρές χοιρινές (ribs) 500 ml ζεστό νερό (2 φλιτζάνια) αλάτι πιπέρι Για τη […]
Υλικά 900 γρ. χοιρινές μπριζόλες, με χωρίς κόκκαλο ½ κ.γ. κύμινο, τριμμένο ½ κ.γ. πάπρικα […]
Υλικά 6-8 φιλετάκια χοιρινού ή 4 μπριζόλες χοιρινές 200 γρ. φρέσκα ολόκληρα μανιτάρια μικρά [*] […]
