Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ Για τον […]
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ 500 γραμ. κιμά μοσχαρίσιο 3 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένες 1 κουταλιά της σούπας μείγμα μπαχαρικών Γκαράμ Μασάλα Πιπέρι μπόλικο...
Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Tsoutsoudaki-Bassalou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”. ΥΛΙΚΑ 1 πακ. […]
ΥΛΙΚΑ: Μισό κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 κλωναράκια άνηθο 2-3 κλωναράκια βασιλικό (από την γλάστρα στο μπαλκόνι) 1...
Για 3 άτομα Υλικά 3 πατάτες μεγάλες 1 κρόκο αυγού 1/3 της κούπας κρέμα γάλακτος 3 κ.σ. κεφαλοτύρι Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο Για τον κιμά 500 γραμμ....
Υλικά 1/2 κιλό πέννες σκέτες ή με ρίγα 2 κοφτές κ.σ. βούτυρο Για το κιμά: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φλ. τσαγιού κομμένα σε φέτες φρέσκα μανιτάρια...
ΥΛΙΚΑ: 3 αβγά ½ φλ. ρύζι Για τον κιμά: 350 γρ. κιμάς 3 κ.σ. βούτυρο 3 πιπεριές κέρατο, ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 3 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες...
ΥΛΙΚΑ Για 12 κομμάτια Για τη συνταγή 1 πακέτο φύλλο κρούστας 250 γρ. βούτυρο αγελάδας Για από πάνω 1 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό 2 κουτ. σουπ....
Υλικά για (10-12 άτομα) Για τη γέμιση: 1 κιλό Κιμάς μοσχαρίσιος από άπαχο κομμάτι όπως κιλότο ή καπάκι 1 ¼ φλ. Ρύζι μακρύκοκο (προτιμώ Agrino) 5-6 φρέσκα...
Υλικά : 18 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 150γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για τον κιμά: 600γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 κρεμμύδια μέτρια ξερά, ψιλοκομμένα 2 καρότα μέτρια...