Connect with us
Υλικά 350 γρ. καρύδια αλεσμένα 2 ασπράδια αυγών 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3 κ.σ. άγλυκο κακάο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, ή 2 βανιλίνες Για τη γέμιση 100...
Υλικά 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 100γρ. ζάχαρη 500 γρ. αλεύρι μαλακό λίγο αλάτι 1 βανίλια ή λεπτοτριμμένο ξύσμα λεμονιού 2 αυγά πασπάλισμα: αμύγδαλα ψιλοκομμένα...
Υλικά : 800 γραμμάρια χοιρινό μπούτι κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες 2 κίτρινες πιπεριές ψιλοκομμένες 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα...
Υλικά 2 κιλά κατσικάκι ή αρνάκι 1/2 κιλό μοσχάρι σε φέτες 1/2 κιλό χοιρινό σε φέτες 1 πράσο (μόνο το άσπρο μέρος ψιλοκομμένο) 300 γρ. κεφαλοτύρι σε μικρά...
Το γουρουνόπουλο στο φούρνο είναι από τα πιο δύσκολα φαγητά και προκαλεί ακόμη και στους διάσημους σεφ αμηχανία. Οι συμβουλές πάντως κρεοπώλη στο Σίδνει - σύμφωνα...
Υλικά 450 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelphia ή Μασκαρπόνε 2 λεμονιών το χυμό + ξύσμα 2 πακέτα φρέσκια ζύμη για μικρά κρουασάν ζύμη Pillsbury των 230...
Υλικά 1kg φύλλα κρούστας 1kg καρύδι τριμμένο 250γρ τριμμένο παξιμάδι 1 κουταλάκι κανέλα 1 κουταλάκι μοσχοκάρυδο 1 κρασοπότηρο ζάχαρη Για το Σιρόπι 1 ½ kg ζάχαρη...
ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο κόκκινο κρασί 1 πορτοκάλι 2 στικ κανέλας 4 σπόρους κάρδαμο 2 αστεροειδείς γλυκάνισους 100 γρ. τζίντζερ 2 κλ. δεντρολίβανο 250 γρ. μέλι 50...
Για 10 άτομα Υλικά: Για τη βάση 1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT Γάλακτος (170γρ) 60γρ. βούτυρο 40γρ. ζάχαρη 3 αυγά 60γρ. αλεύρι Για τη λευκή επικάλυψη 2...
Υλικά: 600 γρμ. αλεύρι σκληρό, ή για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 ποτήρι ζεστό νερό 90 γρμ. κόκκινο κρασί ζεστό 30 γρμ. ελαιόλαδο...
