Ορεκτικα
Aπολαυστικό ογκρατέν πατάτας με χωριάτικο λουκάνικο – Εύκολη συνταγή
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μια συνταγή για ένα πεντανόστιμο και εύκολο πιάτο ογκρατέν πατάτας με λουκάνικο – Μια εύκολη συνταγή για ένα αγαπημένο υλικό
Η συνταγή είναι από το κανάλι greek daily recipes
Υλικά
-λουκάνικα κομμένα σε φέτες
-5 αυγά
-αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, θυμάρι
-τριμμένο τυρί Ενταμ
-100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-500 γρ. γάλα
-πατάτες κομμένες σε φέτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή τηγανίζοντας τα λουκάνικα και ανακατεύοντας ελαφρώς.
Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπωλ τα αυγά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Χτυπάμε με το σύρμα.
Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα και ρίχνουμε το γάλα και τυρί Ενταμ.
Τηγανίζουμε τις πατάτες.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μικρό στρογυλό ταψί, και στρώνουμε τις μισές πατάτες.
Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και τυρί Ενταμ.
Στρώνουμε τα λουκάνικα και πασπαλίζουμε με τριμμένο Ενταμ.
Δημιουργούμε την δεύτερη στρώση από πατάτες και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και κατόπιν με τριμμένο τυρί Ενταμ.
Αδειάζουμε το μίγμα με τα αυγά.
Ρίχνουμε ομοιόμορφα το υπόλοιπο τυρί.
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “ογκρατέν πατάτας” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !
Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι..
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Γιατί, όποια συνταγή και να μαγειρέψουμε, για όποιον λόγο κι αν αποφασίσουμε να την ετοιμάσουμε,
είναι γεγονός ότι θα είναι πιο νόστιμη όταν τη μοιραζόμαστε μαζί με εκείνους που αγαπάμε.
Η συνταγή είναι από το κανάλι greek daily recipes