Συνταγές
Υποκλινόμαστε! Μακαρονοσαλάτα με κοφτό μακαρονάκι και πολύχρωμο κουσκουσάκι!
Η Συνταγή είναι από Maria Anestaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε αρκετό νερό που βράζει προσθέτουμε ένα κ. γ. αλάτι και 100 γρ. κοφτό μακαρονάκι, το βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού της συσκευασίας.
Αφού βράσει τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε.
Τα αδειάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε ψιλοκομμένο ζαμπόν, ψιλοκομμένη γκούντα, ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί, καλαμπόκι, αλάτι, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και τέσσερα κ.σ. μαγιονέζα.
Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, παίρνουμε μια σακούλα για σαντυγι η οποιοδήποτε σκεύος που να έχει κωνικό σχήμα και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας.
( Αν χρησιμοποιήσουμε σκεύος το καλύπτουμε με μεμβράνη)
Το βάζουμε στο ψυγείο για μία μέρα.
Την επόμενη μέρα βράζουμε και 100 γρ. πολύχρωμο κουσκουσάκι.
Παίρνουμε την σαλάτα μας την βάζουμε σε μια πιατέλα απομακρύνουμε την σακούλα ή την μεμβράνη,την καλύπτουμε με μαγιονέζα και κολλάμε σε όλη την επιφάνεια το κουσκουσάκι.
Βάζουμε περιμετρικά στην βάση , με ένα κορνε, μαγιονέζα.
Σχηματίζουμε με μαγιονέζα τρεις κύκλους στην μπροστινή πλευρά και βάζουμε στο κέντρο κομμένη πράσινη ελιά.
Στην κορυφή τοποθετούμε για φούντα από λωρίδες καρότου.
Η μαγειρική είναι ένας δημιουργικός τρόπος να εκφραστεί ο καθένας και να φτιάξει αναμφισβήτητα μοναδικές δημιουργίες.
Δείτε πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Η Συνταγή είναι από Maria Anestaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.