Μαρμελαδα
Υπέροχο γλυκό με μπισκότα κρέμα τυριού που σκίζει από εμφάνιση και γεύση
Αυτό δεν είναι απλα ένα υπέροχο γλυκό με μπισκότα, αλλά ένα τέλειο, λαχταριστό και αναβαθμισμένο γλυκάκι με κρέμα τυριού!!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor
Υλικά
300gr. μπισκότα σαβαγιάρ (1 1/2 πακέτο)
225gr. μπισκότα πτι μπερ (1 πακέτο)
125gr. κουβερτούρα λευκής σοκολάτας
400gr. τυρί κρέμα
500ml. κρέμα γάλακτος έτοιμη σαντιγί
200ml. φρέσκο γάλα
300gr. μαρμελάδα φράουλα
ζάχαρη άχνη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε την κουβερτούρα.
Επόμενο βήμα είναι η παρασκευή της βάσης του γλυκού.
Σε ένα πυρέξ 22Χ30 εκατοστών, τοποθετούμε τα μπισκότα σαβαγιάρ αφού πρώτα τα μουσκέψουμε στο γάλα.
Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος έτοιμη σαντιγύ. Οταν είναι έτοιμη προσθέτουμε το τυρί κρέμα και συνεχίζουμε το χτύπημα, συμπληρώνουμε την λιωμένη λευκή σοκολάτα αφού την αφήσουμε να κρυώσει, και ανακατεύουμε για ακόμα λίγο.
Αδειάζουμε και στρώνουμε επάνω από τα μπισκότα την μισή κρέμα.
Βουτάμε τα μπισκότα πτι μπερ στο γάλα και τα στρώνουμε επάνω από την κρέμα στο ταψί.
Στρώνουμε ομοιόμορφα επάνω από τα μπισκότα πτι μπερ, μαρμελάδα και δημιουργούμε άλλη μία στρώση με τα πτι μπερ αφού τα βουτήξουμε στο γάλα.
Απλώνουμε επάνω από τα μπισκότα άλλη μία στρώση από την κρέμα.
Προσθέτουμε τώρα την τελευταία στρώση με τα μπισκότα σαβαγιάρ, αφού τα μουσκέψουμε στο γάλα.
Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή ακόμα καλύτερα για ένα ολόκληρο βράδυ.
Αφού το βγάλουμε από το ψυγείο, πασπαλίζουμε επάνω από τα μπισκότα ζάχαρι άχνη.
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία! Το γλυκό με μπισκότα είναι έτοιμο!
Δες την εκτέλεση σε βίντεο ΚΑΙ κάνε εγγραφή στο κανάλι:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor