Μια συνταγή για μπισκότα που θα απολαύσετε με το ταίρι σας χωρίς ενοχές!
Κάνε έκπληξη στο αγαπημένο σου πρόσωπο αυτή τη μέρα! Τα μπισκότα δε χρειάζεται να είναι ανθυγιεινά, παχυντικά και με πολλή ζάχαρη. Ετοιμάσαμε για εσάς μια ειδική πρόταση, που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε το αγαπημένο σας είδος μπισκότων χωρίς ενοχές. Αυτή η υγιεινή εκδοχή είναι γρήγορη και εύκολη στην προετοιμασία. Η συνταγή αντιστοιχεί σε περίπου 40 νόστιμα σοκολατένια μπισκότα. Απολαύστε τα!
ΥΛΙΚΑ:
- 3 μεγάλες μπανάνες
- Άρωμα βανίλιας
- Ελαιόλαδο
- Αμυγδαλόσκονη
- Τριμμένη καρύδα ή αμύγδαλα
- Βρώμη
- Αλάτι
- Κανέλα
- Baking powder
- Κομματάκια σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετήστε το ταψί στο πάνω μέρος του.
- Τοποθετήστε 3 μεγάλες, ώριμες μπανάνες σε ένα μεγάλο μπολ. Εάν χρειαστεί, αφήστε τις ξεφλουδισμένες στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό, για να μαλακώσουν. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας και ¼ της κούπας ζεστό ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα.
- Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε 2/3 της κούπας αμυγδαλόσκονη, 1/3 της κούπας τριμμένη καρύδα ή αμύγδαλα, 2 κούπες βρώμη, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα και 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder. Ανακατέψτε τα με ένα μεγάλο πιρούνι.
- Ενώστε τα δύο μείγματα και ανακατέψτε τα αργά.
- Προσθέστε 200 γραμμάτια κομματάκια σοκολάτας υγείας και ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Προσοχή να μην το παρακάνετε: η ζύμη πρέπει να είναι παχύρρευστη και να πλάθεται εύκολα.
- Τοποθετήστε μικρές μπαλίτσες ζύμης πάνω σε κόλλα ψησίματος. Ψήστε τις στο φούρνο για 12 με 15 λεπτά.
- Πριν τις βγάλετε από το φούρνο, δοκιμάστε τις για να σιγουρευτείτε ότι έχουν ψηθεί καλά.
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΙ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΗΝ ΚΑΘΕ ΜΠΟΥΚΙΑ!
