Συνταγές
Τυραμισού – Ένα ελαφρύ γλυκάκι για το αυριανό τραπέζι!
Η Συνταγή είναι από Dimitra Zisi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
-2 φέτες παντεσπάνι. (Το βρέχω με κονιάκ και νερό).
Για την κρέμα
-2 κρέμες γάλακτος
-1 τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια
-2 βανίλιες
-1 κούπα του Νες καφέ άχνη ζάχαρη
-2 κτσ. Νες καφέ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού πρώτα το βάλω σε σακουλάκι και με τον πάτο του ποτηριού το κάνω σκόνη.
Τα χτυπάω όλα μαζί στο μίξερ και στρώνω την κρέμα πάνω από κάθε φέτα παντεσπάνι.
Στο τέλος πασπαλίζω με το σουροτήρι κακάο. (Σαν σχέδιο έβαλα κουτάλι πιρούνι).
Η συνταγή είναι από Dimitra Zisi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Τι μενού να κάνω για αύριο; Ποιό γλυκό να ετοιμάσω;
Εδώ λοιπόν μπορείτε να πάρετε ιδέες, να δείτε αναλυτικές οδηγίες για την εκτέλεση της κάθε συνταγής.
Σκακιέρα! Τούρτα τυραμισου !
Η συνταγή είναι της κ. Athena Kousta – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Η ιδέα για την σκακιέρα την πήρα απ’το youtube – torta Scacchi- και το κόψιμο για το παντεσπάνι.
Παντεσπάνι
-130 γρ. αλεύρι γοχ.
-40 γρ. κακάο
-1 κτσ. Νες καφέ
-200 γρ. ζάχαρη
-4 αυγά
-50ml. χλιαρό νερό
-50ml. λάδι ελαφρύ
-8 γρ. μπέικιν
-1 πρέζα αλάτι
-2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε λεκανίτσα αλεύρι, κακάο, μπέικιν, αλάτι όλα κοσκινισμένα.
Χτυπάμε τα ασπράδια μόνο να γίνουν μαρέγκα και ρίχνουμε 100γρ. ζάχαρη σιγά σιγά.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με άλλα 100γρ. ζάχαρη, βανίλια και το νερό.
Βάζουμε στην μαρέγκα σιγά σιγά με μαρίζ τα αυγά, τα στερεά και τέλος το λάδι ανακατεύουμε συνεχώς πολύ πολύ σιγά.
Για την κρέμα
-250 γρ. Σαντιγί
-2 ποτήρια ζάχαρη
Και χτυπάμε στο μίξερ
-4 κρόκους αυγών τα ρίχνουμε σιγά σιγά
-λίγο κονιάκ προαιρετικά
-250γρ. Φιλαδέλφεια
-2 μασκαρπόνε
-2 βανίλιες
Για το παντεσπάνι κάνουμε σιρόπι
-150 γρ. νερό χλιαρό
-2 κουταλιές Νες καφέ
-70 γρ. ζάχαρη
-λίγο ουίσκι
Η συνταγή είναι της κ. Athena Kousta – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
