Συνταγές
Το πιο ταιριαστό μπισκότο για παγωτό, τούρτα ακόμη και για το καφέ…
Η Συνταγή είναι από κ. George Chatzigiatroudakis– “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
ΥΛΙΚΑ
140 γρ βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
90 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
50 γρ καστανή ζάχαρη
2 αυγά ολόκληρα μεγάλα
160 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ γλ βανίλια υγρή η 1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη το βούτυρο για 1 λεπτό , προσθέτουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα να ενσωματωθεί . Προσθέτουμε την μαύρη ζάχαρη και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για 1 λεπτό .
Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα και με μία μαρίζ φέρνουμε όλη την ζύμη μαζεμένη . Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο σε 3 δόσεις όχι όλο μαζί και ανακατεύουμε να γίνει ομοιόμορφο ζυμάρι .. Ξεκουράζουμε στο ψυγείο 30 λεπτά .
Τοποθετούμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με στρογγυλό κορνέ με οπή 5 χιλιοστών και κόβουμε πάνω σε λαδόκολλα ίσια μπαστουνάκια η στρογγυλές μικρές ροζέτες σε απόσταση μεταξύ τους γιατί απλώνουν .
Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς στον αέρα .. Αφού κρυώσουν μπορούμε αν θέλουμε να βουτήξουμε ένα μέρος σε λιωμένη σοκολάτα η με ένα χωνάκι με λιωμένη σοκολάτα να κάνουμε γραμμές
Η Συνταγή είναι από κ. George Chatzigiatroudakis– “Μαγειρικές Ανησυχίες (George Chatzigiatroudakis)”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
