Συνταγές
Το ελαφρύ και χορταστικό βραδινό γεύμα σου! Σαλάτα με φασόλια και σαντουιτσάκια με ταραμά, κρεμμύδι και άνηθο!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Έχεις βραδινές λιγούρες και θες κάτι ελαφρύ σε σαλάτα; Δοκίμασε την παρακάτω πρόταση και θα την κάνεις κάθε βράδυ!
Συνταγή/Φώτο από την κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Υλικά:
300 γρ. φασόλια μέτρια
1 κρεμμύδι ξερό
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
1 πιπεριά κόκκινη Φλώρινας
3γρ. άνηθο
3 γρ. μαϊντανό
3 γρ. σέλινο
Χυμό από ½ λεμονι
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι η καυτερή πιπεριά
Για τα σάντουιτς:
250 γρ. ταραμά
4 φέτες τοστ ολικής φρυγανισμένες
100γρ τσίρους στο λάδι τους
Κρεμμύδι
Άνηθο
Εκτέλεση:
Μουλιάζω τα φασόλια 8-12 ώρες. Τα σουρώνω τα ξεπλένω καλά, τα βράζω στην χύτρα.
Μέχρι να γίνουν σε σαλατιέρα, βάζω ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια, ξερό και φρέσκο, τα βότανα ψιλοκομμένα επίσης καθώς και την πιπεριά. Ανοίγω την χύτρα, σουρώνω τα φασόλια, αλατίζω, πιπέρι, η καυτερή πιπεριά , και μόλις κρυώσουν, τα ανακατεύω μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, μέσα στην σαλατιέρα.
Ραντίζω με το λαδολέμονο και σερβίρω.
Εκτέλεση για τα σάντουιτς:
Κόβω τις φρυγανισμένες φέτες ψωμί στα δυο.
Απλώνω επάνω τον ταραμά, τους τσίρους ψιλοκομμένους, πασπαλίζω με το κρεμμύδι, τον άνηθο, και αν θέλω στο τέλος, ραντίζω με ελαιόλαδο.
Έτοιμο! Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Δες κι άλλες ιδέες για σαλάτα φασόλια!
Συνταγή/Φώτο από την κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Καταχώρησε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!