Τουρτες
Πανεύκολο παντεσπάνι στο τηγάνι για μία τούρτα πραλίνα που δεν υπάρχουν λόγια – θα την λατρέψετε!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Τούρτα πραλίνα σκέτος πειρασμός και παντεσπάνι σκέτος αφρός!
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL
Υλικά
130 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κτσ. κακάο σκόνη
50 γρ. ζάχαρη
40 γρ. ηλιέλαιο
190 γρ. γάλα
1/2 κτσ. μπέικιν πάουντερ
2 βανιλίνες
——————————
350 γρ. κρέμα γάλακτος φυτική
300 γρ. πραλίνα σοκολάτας
——————————-
200 γρ. κουβερτούρα
100 γρ. βραστό γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε σε ένα μπολ, το γάλα, το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν, το αλεύρι μέσα από κόσκινο, τις βανιλίνες, και ανακατεύουμε με το αναδευτήρι.
Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι 26 εκατοστών και αφού το λαδώσουμε, βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα στον πάτο του την οποία και λαδώνουμε επίσης. Βάζουμε το τηγάνι στην φωτιά και αδειάζουμε το μίγμα από το μπολ. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι κλειστό.
Έπειτα, ελέγχουμε με μία οδοντογλυφίδα το σωστό ψήσιμο και αφού βγάλουμε το τηγάνι από την κουζίνα, αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Κατόπιν γυρίζουμε το τηγάνι ανάποδα και αφαιρούμε τη λαδόκολλα. Αφήνουμε το παντεσπάνι να κρυώσει και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο.
Βάζουμε μία φόρμα-τσέρκι 20 εκατοστών επάνω από το παντεσπάνι.
Στην συνέχεια, αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και χτυπάμε με το μίξερ να γίνει σαντιγί. Προσθέτουμε την πραλίνα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αδειάζουμε αυτό το μίγμα στη φόρμα και το ισιώνουμε. Το βάζουμε στην κατάψυξη για 1,5 ώρα.
Μετά σπάμε σε μικρά κομμάτια την κουβερτούρα σε ένα μπολ και προσθέτουμε το βραστό γάλα. Περιμένουμε 1 λεπτό και κατόπιν ανακατεύουμε να λιώσει καλά η κουβερτούρα. Βάζουμε το λιωμένο μίγμα με την κουβερτούρα σε ένα πλαστικό δοχείο.
Βγάζουμε την φόρμα από την κατάψυξη, την ζεσταίνουμε ελαφρώς με ένα φλόγιστρο και την αφαιρούμε.
Περιχύνουμε όλο την τούρτα με την λιωμένη κουβερτούρα, την απλώνουμε ομοιόμορφα και στολίζουμε με γλυκό κεράσι. Καλή σας απόλαυση
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL
Ειδικά σε όσους αρέσουν οι Τούρτες ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ !
Κάνε εγγραφή στο κανάλι για να ενημερώνεσαι όταν θα ανεβαίνουν καινούργιες συνταγές..