Συνταγές
Θα το δοκιμάσω σήμερα κιόλας! Καταπληκτική ιδέα για μαλακό σπιτικό τυρί ιδανικό για τοστ
Η Συνταγή είναι από Lina Mantziara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 λίτρο γάλα
100 γρ νισεστε
20 γρ αλάτι
100 γρ τριμμένο τσένταρ
Προαιρετικά καπνιστή πάπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύω σε μια κατσαρόλα μέσα τα υλικά εκτός από το τσένταρ.Βραζω μέχρι να γίνουν κρέμα ανακατεύοντας συνέχεια.Τελος ενσωματώνει και το τσένταρ.Για να πάρει το σχήμα ανοίγω με ψαλίδι το κουτί από το λίτρο γαλα!
Αφήνω να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και βάζω ψυγείο όλο το βράδυ και το πρωί είναι έτοιμο!
*είναι σαν κρέμα τυρί, θα σας έλεγα να φτιάξετε μια μικρή ποσότητα για δοκιμή, για να δείτε αν θα σας αρέσει,δεν διατηρείται πολύ στο ψυγείο, το πολύ μία βδομάδα.
Η Συνταγή είναι από Lina Mantziara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Έχεις όρεξη για ακόμη μία εξαιρετική συνταγή;
Δες πως θα φτιάξεις σε 10 λεπτά τυρί στιγμής με 1 υλικό – χαμηλή περιεκτικότητα σε Λακτόζη
Και ΝΑΙ, είναι τόσο εύκολο όσο φαίνεται το συγκεκριμένο τυρί!
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL
Υλικά
2 λίτρα κεφίρ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε μία κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε το κεφίρ.
Ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά έως ότου να κόψει.
Αδειάζουμε κατόπιν το μίγμα από την κατσαρόλα σε ένα άλλο δοχείο μέσα από ένα τούλι.
Το στερεό υπόλοιπο που μένει στο τούλι, είναι το τυρί μας.
Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή άλλο μπαχαρικό θέλετε.
Για περισσότερες συνταγές με “τυρί” μπες ΕΔΩ !
Δες αναλυτικά όλη την διαδικασία στο παρακάτω βίντεο για να εκτελέσεις και εσύ την πιο νόστιμη συνταγή :
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL