Εντυπωσιακά και πολύ νόστιμα – Σοκολατάκια με μπισκότο και φράουλα

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Λένα Χριστοπούλου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
200 γρ. μπισκότα oreo ή οποιοδήποτε άλλα γεμιστά με γέμιση βανίλια
80 γρ. βούτυρο λιωμένο
50 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε σταγόνες
2 κσ. μαρμελάδα φράουλα με κομμάτια
125 γρ. λιωμένη κουβερτούρα
Σοκολάτα φράουλα (λιωμένη) για την διακόσμηση.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Θρυμματίζουμε στο multi τα μπισκότα και τα ρίχνουμε σ’ ένα μπολ με το βούτυρο. Ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να υγροποιηθεί το μείγμα μας.
Προσθέτουμε την μαρμελάδα φράουλα και τις σταγόνες σοκολάτας.

Αναμειγνύουμε πολύ καλά τα υλικά και παγώνουμε 15′ στο ψυγείο. Όταν παγώσει το μείγμα, πλάθουμε στρογγυλά σοκολατάκια. Αφού τα πλάσουμε όλα, βάζουμε πάλι στο ψυγείο για 10′. Μετά αφού λιώσουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, βουτάμε ένα ένα τα σοκολατάκια και τ’ ακουμπάμε σε αντικολλητικό χαρτί.

Όταν είναι έτοιμα διακοσμούμε με σοκολάτα φράουλα

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Λένα Χριστοπούλου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου και στο τέλος θα γλείφεις τα δάκτυλά σου. Καλή σας απόλαυση..
Σοκολατάκια καρύδας για κέρασμα των παιδιών στο σχολείο!

Η Συνταγή είναι από κ. Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
2 κούπες ζάχαρη
3κουπες καρύδα
2 κούπες νερό

2 βανιλιες
3κουταλιες κακάο
1 κουβερτούρα
Κονιάκ μισό ποτηράκι του κρασιού
1 κούπα φρυγανιά τριμμένη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε την ζάχαρη με το νερό την καρύδα βανίλια κακάο 15 λεπτά….

Κατεβάζουμε από την φωτιά βάζουμε την κουβερτούρα το κονιάκ και την φρυγανιά ανακατεύουμε καλά.

Αφήνουμε να κρυώσει καλά πλάθουμε τα σοκολατάκια.

Λιώνουμε κουβερτούρα και καλύπτουμε τα σοκολατάκια… ή καλύπτουμε με τρούφα και ζαχαρωτά….

Η Συνταγή είναι από κ. Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.