Συνταγές
Φαίνονται σαν χιονισμένα – Υπέροχα και πετύχιμενα ραγισμένα κούκις
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η συνταγή είναι από Eleftheria Chondrou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” – Georgia Chatzimanoli-Grimwood.
ΥΛΙΚΑ
-170 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ
-5 ΚΤΣ. ΛΑΔΙ ( ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ)
-1/2 ΚΟΥΠΑ ΚΑΚΑΟ
-1 ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ Γ.Ο.Χ.
-2 ΑΥΓΑ
-1 ΒΑΝΙΛΙΑ
-1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ
-1 ΠΡΕΖΑ ΚΑΝΕΛΑ
-1 ΚΤΓ. ΜΠΕΙΚΙΝ
-1/2 ΚΟΎΠΑ ΖΆΧΑΡΗ ΆΧΝΗ ΓΙΑ ΤΟ ΤΥΛΙΓΜΑ
ΕΚΤΈΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν, την κανέλα, το αλάτι και την βανίλια.
Σε άλλο μπολ ρίχνω τη ζάχαρη, το κακάο και το λάδι, ανακατεύουμε με ένα σύρμα καλά.
Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτουμε το μίγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα να ενωθούν τα υλικά!!
Βάζουμε το μίγμα στην κατάψυξη για 30’λεπτα! Με την βοήθεια ενός κουταλιού παίρνω μίγμα και πλάθω στα γρήγορα μπαλάκια σε μέγεθος ενός καρυδιού .
Τα τυλίγω με άχνη, και τα βάζω σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα!! Ψήνω στους 180 βαθμούς για 12-14 λεπτά της ώρας.
Τα αφήνω να κρυώσουν πολύ καλά πριν τα βάλω σε δοχείο με καπάκι!! Διατηρούνται μαλακά και μαστιχωτά.
Δίχως αμφιβολία η μαγειρική σου φτιάχνει τη διάθεση.
Γιατί όπως και να το κάνουμε ένα σπιτικό φαγητό είναι πιο υγιεινό από ένα αντίστοιχο που θα αγοράσουμε απ’ έξω.
Η συνταγή είναι από Eleftheria Chondrou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” – Georgia Chatzimanoli-Grimwood.