Συνταγές
Εξαιρετικά μπολάκια με πουτίγκα σοκολάτας
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από γιαννα σκορδουλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
800γρ γάλα
200γρ κρέμα γάλακτος
4 κρόκους
2 κουτ άνθος αραβοσίτου (σούπας)
3 κουτ σούπας κορν Φλάουερ
6 κουτ σούπας ζάχαρη
2 κουτ σούπας κακάο
125 γρ κουβερτουρα
50γρ βούτυρο
Εκτέλεση :
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από κουβερτουρα και βούτυρο τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα και μετά στο μάτι της κουζίνας αφού αρχίσει να δένει ρίχνουμε την κουβερτουρα και όταν κατεβάσω από την φωτιά το βούτυρο και ανακατεύουμε πολύ καλά
Στόλισουμε με σοκολατάκια γεύση φράουλα
Να σας πουμε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πουτίγκα και για προφιτερόλ
Η Συνταγή είναι από γιαννα σκορδουλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για ΜΠΟΥΤΙΝΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ.
Υλικά
1 κιλό γάλα
2φλιτζάνια φρυγανιά
1 κουτ. σούπας βούτυρο
12 αυγά
2 φλιτζάνια ζάχαρη
250 γραμ. αμύγδαλο ασπρισμένο
200 γραμ. σταφίδες
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
1 κουτ. γλυκού κανέλλα
2 κουτ, γλυκού μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Βράζουμε το γάλα και προσθέτουμε τη φρυγανιά, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Όταν κρυώσουν προσθέτουμε το αμύγδαλο, τις σταφίδες, το πορτοκάλι, την κανέλλα και το μπέικιν πάουντερ.
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά και τα προσθέτουμε και αυτά. Ανακατεύουμε για να ενωθούν καλά.
Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα βουτυρωμένη και αλευρωμένη, να ψηθεί για μια ώρα περίπου, στους 160 βαθμούς.
Τρώγεται ζεστό και κρύο!
ΠΗΓΗ