Chk
Πικάντικες τηγανιτές πατάτες! Πιο νόστιμες δεν έχετε δοκιμάσει!
Ψάξαμε και βρήκαμε μία φανταστική συνταγή για τηγανιτές πατάτες, που σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε! Με σκόρδο, ρίγανη και πάπρικα η γεύση τους απογειώνεται!
Υλικά
4 μεσαίου μεγέθους πατάτες
2 κ.σ. βούτυρο
1 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο
¼ φλ. τσαγιού αλεύρι
1/4κ.γ. ρίγανη
¼ κ.γ. πάπρικα καυτερή
¼ κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/3 φλ. νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε οκτώ μέρη τη κάθε μία. Τις πλένουμε καλά και τις αφήνουμε στο νερό για περίπου 30 λεπτά. Στην συνέχεια, βάζουμε 2 κούπες νερό σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε μέσα τις πατάτες και βράζουμε για 5 λεπτά.
Τις βγάζουμε και τις στραγγίζουμε.
Σε ένα μπολ βάζουμε το σκόρδο και το βούτυρο και το βάζουμε το φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει. Σε άλλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ρίγανη, τη πάπρικα, το αλάτι και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά. Τέλος, προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε μέσα στο χυλό με το αλεύρι τις μισοβρασμένες πατάτες.
Ανακατεύομε καλά και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Αφού τηγανιστούν καλά τις ρίχνουμε μέσα στο μείγμα βούτυρο-σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Είναι από τις πιο νόστιμες τηγανιτές πατάτες που έχετε δοκιμάσει!
Δες την εκτέλεση στο βίντεο εδώ.
Εδώ θα βρεις και άλλες νόστιμες συνταγές για πικάντικες πατάτες!