Πανεύκολο νηστίσιμο κέικ σοκολάτας χωρίς μίξερ

Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”.

Υλικά:
1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κούπα ζάχαρη καστανή ή καρύδας η κανονική
1/4 κούπας κακάο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
1 κ.σ. μηλόξιδο
1 βανίλια
6 κ.σ ηλιέλαιο η ελαιόλαδο
1 κούπα νερό βρύσης

Επιπλέον:
Φυστικοβουτυρο
1/2 πλάκα Λευκή κουβερτούρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180’C βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη βανίλια, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέτουμε
το λάδι και το μηλόξυδο.

Ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα σιλικόνης, αν δεν ειναι σιλικόνης τοποθετούμε χαρτί ψησίματος σε κανονική μακρόστενη φόρμα. Ψήνουμε για 30′-40′ λεπτά στους 180’C βαθμούς αέρα.

Βυθίζουμε στο κέντρο ένα μαχαίρι αν βγει καθαρό ειναι έτοιμο. Βγάζουμε απο το φούρνο, αφήνουμε το κέικ στη φόρμα για 10′ λεπτά, ξεφορμάρουμε και μεταφέρουμε το κέικ σε σχάρα, ώστε να κρυώσει εντελώς. Απλώνουμε με κουτάλι φυστικοβουτυρο και λιωμένη λευκή κουβερτούρα.

Φτιάξτε πεντανόστιμες συνταγές, με γρήγορη εκτέλεση.
Μην χάσεις την ευκαιρία σου να γοητεύσεις με τις δημιουργίες σου σε κάθε αφορμή!
Η Συνταγή είναι από “Helena’s Greek cooking”.