Συνταγές
Πίτσα χωρίς ζύμη, εύκολη και πεντανόστιμη
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Helena’s Greek cooking”
Υλικά:
Για το χυλό:
4 αυγά
1 3/4 ποτηριού νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ποτήρι γάλα
1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
2 κ.γ μπέικιν παουτερ
1 πρέζα αλάτι
Για την γέμιση:
1 κονσέρβα Zwan chicken luncheon meat (200 γρ.)
2 ντομάτες σφιχτές σε ρομβους
Πιπεριές πολύχρωμες, μισές από κάθε χρώμα σε ρομβους
4 φέτες χαλούμι σε ρομβους
200 γρ. Φέτα τριμμένη
200 γρ. Τυριά τριμμένα η σε φέτες κομμένες
Φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ρίχνουμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε με τον αυγοδαρτη. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και κάνουμε ένα παχύρρευστο χυλό.
Κόβουμε το luncheon meat, τις ντομάτες και τις πιπεριές σε ρομβους και τα προσθέτουμε στην χυλό. Ρίχνουμε το χαλούμι, τη φετα μαύρο πιπέρι, ρίγανη και ανακατεύουμε.
Λαδωνουμε το ταψάκι για πίτσα και ρίχνουμε το μείγμα. Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά, τα μανιτάρια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180’C βαθμούς μέχρι να ροδίσει και να λιώσουν τα τυριά.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Helena’s Greek cooking”