Συνταγές
Φτιάξτε μια νόστιμη και θρεπτική σαλάτα με πέστροφα καπνιστή
Νόστιμη Συνταγή από κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Υλικα:
1 σαλατα με φρεσκα φυλλα ροκας βλ. Σ.Μ.
145 γρ. πεστροφα
2 παντζαρια
1 πατατα
1 πρεζα δεντρολιβανο φρεσκο η ξερο
Για την σαλτσα:
1 κουτ.σ. βαλσαμικο ξυδι
2 κουτ. σ.ελαιολαδο
1 σκελιδα σκορδο
Ξυσμα πορτοκαλι
Εκτέλεση
Ξυσμα πορτοκαλι
Ψηνω βραζω η ατμιζω τα παντζαρια και την πατατα. Στρωνω τα φυλλα ροκας σε σαλατιερα, και βαζω κομμενα τα παντζαρια από πανω. Σε άλλο μπολ βαζουμε το σκορδο ψιλοκομμενο το βαλσαμικο το δεντρολιβανο κομμενο, το λαδι και ανακατευουμε να ενωθουν.
Ριχνουμε την μιση σαλτσα επανω στα παντζαρια βαζουμε την πατατα κομμενη πανω από τα παντζαρια περυχινουμε με την υπολιπη σαλτσα ,και τελος την πεστροφα σε ωραια κομματια πασπαλιζουμε με το ξυσμα …ετοιμη.!
Συνταγή/Φώτο της κ. ΜΑΤΟΥΛΑ ΓΙΑΣΙΡΑΝΗ
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσεις τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Θρεπτική Σαλάτα με Αβοκάντο
ΥΛΙΚΑ
6 φύλλα μαρουλιού, ψιλοκομμένα
6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
2 μικρά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
1 αγγούρι, κομμένο σε μικρούς κύβους
Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
1 αβοκάντο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
Για τη σως
½ σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένη
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη σως, ανακατεύουμε το πολτοποιημένο σκόρδο με το αλάτι, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, γαρνίρουμε με τη σως και σερβίρουμε.
Καλή σας απόλαυση!