Συνταγές
Πολύ νόστιμα όλα – σκέτη μούρλια μπιφτέκια ψημένα στην λαδόκολλα
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για τα μπιφτέκια
750 γρ κιμά μοσχαρίσιο
2 φέτες ψωμί μουλιασμένο τριμμένο καλά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
Λίγη ρίγανη ξερή
Αλάτι πιπέρι λάδι
1 κ.σ ξύδι
1 κ.γ μουστάρδα
1 αυγό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά καλά να ογενοποιηθούν αφήνω στο ψυγείο μισή ώρα να δέσουν οι γεύσεις και ψήνω σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα γυρίζοντας μια φορά.Για τα παντζάρια τα εβρασα και τα σερβίρισα με λίγο λάδι σκόρδο και ξύδι.
Για τις πιπεριές
Πιπεριές Φλωρίνης
Μοτσαρέλα τριμμένη
Φέτα τριμμένη
3-4 Κ σ τυρί κρεμα
Λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο
Λάδι αλάτι ξυδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε τα καπάκια και τις καθαρίζουμε από τα σπόρια. Σε ένα μπολ βάζουμε τα τυριά τριμμένα αλάτι πιπέρι το σκόρδο τον μαιντανό και ανακατέυουμε καλά!
Γεμίζουμε τις πιπεριες τις κλείνουμε με οδοντογλυφίδες βάζουμε λίγο λάδι και τις ψήνουμε μισή ώρα περιπου. Μετα τις ξεφλουδίζουμε και βάζουμε λαδάκι και ξύδι.
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.